Crno seme - poznato po naučnom nazivu, Nigella sativa - je mala sjeme koja potiče iz cvijeće biljke pod istim imenom i nalazi se u određenim područjima jugoistočne Azije. Pored semena, možete naći i crno seme pripremljeno u ulje ili kao kapsula, koja se može naći u dodatku kabine vaše lokalne apoteke ili prodavnice prirodne hrane.
Takođe poznat kao crni kumin, ovo malo seme ponekad se koristi kao začin u bliskim i istočnoj kuhinji, pružajući ukuse hlebu, belančevinama i drugim jelima. Crno seme se takođe koristi u narodnoj medicini za liječenje raznih zdravstvenih stanja, uključujući određene vrste raka, gastrointestinalne i respiratorne poremećaje. Iako se crno seme trenutno proučava u raznim bolestima, postoje neki obećavajući dokazi koji ukazuju na to da crno seme može pomoći u održavanju nivoa holesterola i triglicerida.
Može li crno seme spustiti svoje lipide?
Postoji puno studija koje ispitaju efekat crnog semena na nivo holesterola i triglicerida. Ljudi koji su učestvovali u ovim studijama imali su visok holesterol, dijabetes , metabolički sindrom ili su imali prekomjerno težinu. Ljudi su svuda oduzeli između 500 mg i 2 grama crnog sjemena, stavljeni u kapsulu do dva meseca.
Iako nekoliko ovih studija nije videlo značajnu promenu nivoa holesterola i triglicerida, druge studije su videle da:
- HDL nivoi su povećani za 5%.
- Ukupni nivo holesterola je smanjio za najmanje 5%.
- LDL nivo holesterola smanjen je za 7%.
- Nivo triglicerida je smanjio svuda između 8 i 16 procenata.
Jedna analiza otkrila je da su, kada su ljudi prestali uzimati dodatak crnog semena, nivo holesterola i triglicerida vraćao se na nivoe pre nego što je počelo lečenje u roku od mjesec dana.
Pored toga, nekoliko studija otkrilo je da efekat koji crno seme ima na ukupni holesterol i HDL holesterol može biti zavisno od doze - tako, što se uzima još dodataka crnog sjemena, to će imati pozitivnije efekte na ove tipove lipida. Ovaj trend nije zabeležen sa nivoima triglicerida ili LDL.
Kako se crno seme smanjuje nivo lipida?
Postoji nekoliko razmišljanja o tome kako crno seme utiče na nivo holesterola i triglicerida, zasnovan na studijama na životinjama:
- Crno seme ima sposobnost da smanji količinu holesterola koji se proizvodi u telu.
- Crno seme može biti u mogućnosti sprečiti apsorpciju holesterola u krvotok u tankom crevu.
- Crno seme je takođe zabeležilo povećanje broja LDL receptora u jetri - što može pomoći u uklanjanju LDL-a iz krvi.
Crno seme je visoko u antioksidantu, timokinonu, kao i polinezasićene masti , vlakna i fitosteroli - od kojih se svi smatraju da doprinose efektu snižavanja lipida, koji je označen crnim semenom.
Zbog svog visokog antioksidativnog sadržaja, crno seme takođe može pomoći sprečavanju oksidacije LDL-a.
Uključujući i crno seme u režimu smanjenja lipida
Rezultati ovih studija izgledaju obećavajuće: izgleda da crno seme ima pozitivan uticaj na nivo holesterola i triglicerida. Međutim, potrebno je više studija za jačanje ove veze pre nego što se crno seme može preporučiti kao dio režima snižavanja holesterola.
Ako odlučite da probate crno seme da smanjite nivo lipida, prvo treba da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima. Iako ljudi koji uzimaju crno seme u nekim od ovih studija nisu doživjeli značajne neželjene efekte, nije poznato da li uzimanje crnog semena pogoršava bilo koje zdravstvene uvjete koje možete imati ili interakciju s bilo kojim lijekovima koje uzimate.
> Izvori:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Ameliorativni efekti Nigella sativa na dislipidemiju. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al Efekti 8-nedeljnog dodatka Nigella sativa i aerobnog treninga na lipidnom profilu i VO2 max u sedentarnim ženama sa većom težinom. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Randomizovano kontrolisano ispitivanje hipolipidemijskih efekata praha semena Nigella sativa kod žena iz menopauze. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Klinička evaluacija sjemena Nigella sativa za lečenje hiperlipidemije: randomizovano, placebo kontrolisano kliničko ispitivanje. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, i sar. Uzorci Nigella sativa (crno seme) na koncentracije lipida u plazmi kod ljudi: sistematski pregled i meta-analiza randomizovanih placebo kontrolisanih ispitivanja. Pharm Res 2016; 106: 37-50.