Jelo pravo kada imate inflamatornu bolest creva (IBD) može biti pravi izazov. Za neke osobe sa IBD-om, očigledno je da li hrana doprinosi neugodnosti bolesti, ali za druge, teže je reći. Da biste još više komplikovali stvari, hrana koja je danas u redu može sutra izazvati probleme.
Ne postoji nijedna dijeta koja se preporučuje za svaku osobu sa IBD-om.
Postoje slučajevi kada lekari mogu preporučiti određene medicinske dijete, uključujući ishranu sa ograničenim vlaknima , čistu tečnu ishranu ili potpuno dijetalnu ishranu. Ove dijete se mogu koristiti pre ili nakon testa ili operacije, ili u toku eksplozije bolesti. U nekim slučajevima, dijeta se može propisati duže vrijeme, ali nijedna od njih se obično ne preporučuje za korištenje na duži rok. To je zato što je jedan od ciljeva lečenja IBD-a vraćanje na redovnu ishranu što je moguće, kako bi se izbjegla neuhranjenost.
Smjernice o formiranju plana ishrane
Međutim, mnogi pacijenti prijavljuju da je savjet o dijeti teško doći, naročito kada se IBD nalazi u remisiji. Da li je u redu da jedem bilo šta, ili treba li još uvek biti ograničenja? To je na kraju razgovor koji imate sa svojim medicinskim timom, ali u mnogim slučajevima, dijeta će biti rezultat suđenja i greške. Biće vam na raspolaganju da odredite šta najbolje funkcioniše, iako vam medicinski tim može pomoći da shvatite kako da dobijete vitamine i minerale koji su vam potrebni.
Postoji nekoliko smernica koje mogu pomoći u oblikovanju plana ishrane:
- Visoka vlaknasta hrana može biti teška za varenje.
- Pohovana hrana ili namirnica sa visokim sadržajem masti može doprineti dijareji .
- Mlečni proizvodi mogu uzrokovati gas i nadimanje ako je intolerancija laktoze problem.
- Sirovo voće i povrće - dok je deo zdravije ishrane - može uzrokovati neugodnost u toku eksplozije .
- Gasno grijanje može doprineti gasu i nadimanju.
Postoji mnogo recepata razvijenih za osobe sa IBD-om koje mogu biti korisne. Obavezno pažljivo pročitajte listu sastojaka - svi smo različiti, a ono što radi za neke možda neće raditi za sve.
Doručak
- Carol's Coffee Cake
- Citrus Biscotti: Omogućava 24 kolačića da se uparite sa čajem ili kafom za čišćenje.
- Palete od pirinča od pirinča: palačinke od pirinča ili sojinog mlijeka i pirinčnog brašna.
Cookies
- Tart Lemon Kvadrati: čini 6 lemonija kvadrata.
- Kikiriki maslaca od kikirikija: bez mleka i bez vlakana. Šta drugo možemo tražiti u kolačiću?
- Malina Sauvaroff Cookies: Ovaj recept je malo više uključen, ali obećava da će biti vredan posla.
Chilled Desserts
- Pink Grejfffruit Sorbet: Zahteva proizvođača sladoleda.
Snacks
- Meki pretači: Uzmite svoj prsten bez vlakana.
Prilozi
- Stočarstvo za ptice: punjenje za vašu večeru za večeru ili bilo koje doba godine.
- "Hope & Joy" Krompir Latkes: Lignje od krompira da dodate malo različitosti svojim obrocima.
Supe
- New England Clam Chowder: Napravljeno od pirinčkog mleka umesto kravljeg mleka.
Glavna jela
- Shepherd's Pie: Napravljena je sa ćurkama umesto govedine, ovaj recept je staromodni favorit.
- Škampi Scampi Sa Linguine: škampi kuvani u luku i belom vinu - šta bi bilo bolje?
- Pareni orijentalni knedli: Ovaj recept napravljen sa svinjskom ili ćuretinom traje neko vreme za pripremu.
- Turski hamburgeri i crni luk: Turska hamburgeri kuvaju baš kao govedine i zdravije su.
Reč od
Ishrana je teška tema u IBD-u i kao i mnogi drugi aspekti ove bolesti, to se razlikuje od osobe do osobe. Saznanje o tome koja hrana radi i koja ne predstavlja tekući proces. Osim što znaju koja će hrana dobro igrati sa IBD, ishrana je važan faktor koji treba imati u vidu. Dobijanje dovoljno vitamina i minerala je od vitalnog značaja, što znači planiranje obroka tako da imaju najosetljiviji udarac.
Razgovarajte sa svojim doktorom o upućivanju uputstva na dijetetičara koji mogu pomoći u osmišljavanju preporuka za dijete.