U određenom vremenskom periodu može se propisati ograničena ili niska vlaknasta dijeta za osobe sa inflamatornom bolesti creva (IBD). Nekoliko razloga zbog kojih se ova dijeta može koristiti uključuje kada postoji opasnost od blokade u crevu (kao što je nakon operacije) ili prilikom usijanja IBD simptoma. Dijete sa niskim vlaknima možda će morati da prati nekoliko sedmica.
Ova dijeta je lakše pratiti od jasne ili potpune tečne dijete jer uključuje širi izbor hrane.
Dijeta sa niskim vlaknima treba pratiti samo pod nadzorom lekara. Iako će ova dijeta biti preporučena u određenim situacijama, ali to nije dijeta koja se može pratiti dugoročno. Zdrava ishrana uključuje znatno više vlakana nego što će biti moguće tokom praćenja ove dijete. Kada je vrijeme da ponovo uvedete hranu sa vlaknima, počnite polako i držite kontakt sa svojim zdravstvenim timom na svakom koraku.
Nakon dijete sa ograničenim vlaknima zapravo nije previše teško u zapadnim zemljama. Kada pratite dijetu ograničenu vlaknima, imajte na umu sljedeća pravila:
- Koristite prefinjene proizvode za zrnu umesto proizvoda od celog zrna
- Izbegavajte povrće ili voće s kožama, trupovima ili semenima
- Sva povrće treba kuvati (sa izuzetkom zelene salate) i bez semena
- Sve plodove treba konzervisati sa izuzetkom zrele banane, lubenice i lubenice (sa uklonjenim semenima)
- Treba izbegavati sva cela oraha, seme i mahunarke
Dozvoljena hrana / nije dopuštena
Mlečni proizvodi
- Dozvoljeno: Matlinica, ispareno mlijeko, skim, nisko masnoće i cijelo mlijeko, mlijeko u prahu, običan jogurt
- Ispušteni: Fruitovani jogurt s semenom ili orasima
Meat & Meat Alternatives
- Dozvoljeno: govedina, živina, svinjetina, jagnjetina, riba, jaja, sir, teletina, glatko maslo kikirikija
- Ispušteno: Tvrdo meso sa kristalnim, hrapavim puterom od kikirikija
Hleb, žitarice i žitarice
- Dozvoljeni: hlebovi, rolne, bagele, kolače, krekeri i žitarice od rafinisanog bijelog brašna; kuvani rezanci; i bijele testenine i pirinač
- Ispušteni: hlebovi, rolnice, bageli, muffini, krekeri i žitarice od celih zrna; hleb, krekeri, žitarice i rolnice s semenom ili orasima; cela zitarna testenina, braon pirinač, kokice
Povrće
- Dozvoljeni: sokovi od povrća bez celuloze; kuvano povrće bez semena; šargarepa, šargarepa, vosak i boranija, patlidžan, tikvica, regularni i slatki krompir bez kože, repa; paradajz i paradajz sos bez semena; zelena salata
- Izostavljeno: Sirovo povrće osim zelene salate; kukuruz, suvi pasulj i grašak, zeleni grašak, sočivo, limeni pasulj, krompira
Voće
- Dozvoljeno: sokovi bez celuloze (bez obreza) konzervisano voće, zrele banane; lubenica i medena sa sjemenima uklonjena
- Izostavljeno: Treba izbegavati većinu sirovog voća, kao što su datumi, smokve, slane, jabuke, bobice s semenom, breskve, grožđe, kruške, rabarbare, sveže grejpfrut i narandžasti krastavci,
Masti
- Dozvoljeno: maslac, margarina, krema, krem sir, pavlaka, majonez, ulje
- Ispušteno: Izbegavajte sve orasi, kokosove seme
Deserti
- Dozvoljeno: Običan sladoled, šerbet, voćni led, kačkavalj, obični puding, tvrda bombona, žele pasulj; torte, pite i kolače od rafinisanog brašna i bez svežeg voća ili oraha
- Ispušteno: desert sa svežim voćem, orasima ili kokosom
Piće
- Dozvoljeno: Jasne čorbe i napojne supe, soda, vruća čokolada, kafa bez kofeina, čio bez kofeina, prozirni sokovi, bez kofeina
Uzorak sa niskim vlaknima
Doručak
- Sok od grejpfruta (4 oz)
- Banana (1/2)
- Pirinač Krispies (3/4 c)
- Engleski muffin (1/2)
- Kikiriki puter, kremasti (1 tbsp)
- Malo mast (2%) mlijeka (8 oz)
- Kafa (1c)
Ručak
- Hamburger na lešu (1) lešno goveđe meso (3 oz), lepinja (1), kečap (1 kašika), majonez (1 kašika)
- Jabuke (1/2 c)
- Čokoladni čipovi, bez orahova (2)
- Mala mast / 2% mlijeka (8 oz)
Večera
- Roštiljka prsa (3 oz)
- Gravy (1 kašika)
- Pire krompir pire (1/2 c)
- Zeleni pasulj (1/2 c)
- Večera (1)
- Margarin (2 tsp)
- Polovina breskve (1/2 c)
- Čaj sa limunovim sokom (1 c)
Snack
- Gazirana voda sok od limete (12 oz)
- Kuhinjski kruhovi (3)
Izvori:
Jackson Siegelbaum Gastroenterologija. "Meka i mehanička mekana dijeta." Jackson Siegelbaum Gastroenterologija 2016.
Memorijalna bolnica Northwestern. " Nisko-vlakna, dijeta sa niskim sadržajem ." Northwestern Memorial Hospital Patient Education Sept 2007.