Ograničenja niske FODMAP ishrane mogu biti teška za bilo koga da se pridržava. Dodajte ta ograničenja onoj veganskoj ishrani i stvari mogu biti prilično izazovne. Vegansima koji žele da uživaju od ishrane potrebna su sva sredstva koja mogu dobiti kako bi bili uspešni. FODMAP Friendly Vegan, od strane Sharon Rosenrauch, ide savršeno.
Kuhinjska knjiga gospođe Rosenrauch počinje sa diskusijom o tome kako je naučila da uspešno koristi ishranu kako bi upravljala svojim IBS simptomima uprkos posebnim izazovima s kojima se suočila kao vegan.
Knjiga sadrži kratak pregled ishrane, kao i visokokvalitetne i niske FODMAP liste hrane , pre nego što se pokažu recepti za doručak, grickalice, salate, supe, glavnu hranu i deserte.
U čitavoj knjizi, gospođa Rosenrauch naglašava važnost zdrave ishrane i sastojaka s hranom. Recepti se lepo fotografišu i izgledaju ukusno.
o autoru
Šeron Rosenrauch je vegan koji je pronašao olakšanje od svojih digestivnih simptoma nakon rada sa holističkim nutricionistom / dijetetikom. Ona vodi stranicu thefodmapfriendlyvegan.com. Ima diplomu iz psihološke nauke (smer psihologije u zdravstvu) i magistra na temu ishrane. Ona je takođe i sertifikovani instruktor joge.
Strong Points
- Knjiga sadrži širok spektar zdravih, brzih i jednostavnih receptura.
- Uključeni receptori ilustruju kako čak i veganska, niska FODMAP ishrana može biti dobro zaokružena, pružajući čitav niz važnih hranljivih materija.
- Gospođa Rosenrauch pokazuje kako "jesti zdrava" ne mora biti skupa ili vremenski intenzivna.
- Ona uključuje puno praktičnih saveta za praćenje niske FODMAP dijete u stvarnom svijetu.
- Ona takođe nudi savete za postavljanje zdrave kuhinje i nudi listu svojih omiljenih hranljivih spajalica.
- Ona je zamišljeno i jedinstveno dodala uredan bonus od pet lakih joga pozama sa reputacijom za poboljšanje varenja. Ovo su pozicije koje svako može učiniti, čak i one bez prethodnog iskustva u jogi.
- Knjiga sadrži spiskove drugih nisko-FODMAP ishrana .
Nedostaci
- Jedan udarac bi mogao biti to kao i mnogi kuhinjski predmeti, postoji preterana slatka receptura.
- Knjiga je dostupna samo kao e-knjiga.
Da li je ova knjiga za vas?
Ne morate biti vegani da biste uživali u receptima koji su navedeni u The FODMAP Friendly Vegan. Priprema i uživanje u ovim jednostavnim, ali hranjivim jelima poboljšaće vaše zdravstveno stanje, kao i da pomogne da vaši IBS simptomi budu mirni.
Ako ste vegan sa IBS-om, ova knjiga je neophodna. Osećaš da imaš prijatelja i sunarodnika u gospođi Rosenrauch. Odvesti će vas od sveta IBS-neprijateljskih obrađenih namirnica u način jedenja sa kojom se možete osećati ugodno i sigurno.