Šta trebate znati o beta-glukanu
Beta-glukan je supstanca koja se prirodno nalazi u nekoliko namirnica, uključujući zob, ječam i određene pečurke. Takođe, u kvascima, beta-glukan je klasifikovan kao polisaharid (veliki molekul sastavljen od više molekula šećera). Postoje neki dokazi da beta-glukan može ponuditi niz zdravstvenih koristi, kao što je stimulacija imunološkog sistema .
Koristi
Pored toga što je dostupan u hrani, beta-glukan se prodaje u obliku dodataka. U alternativnoj medicini, zagovornici tvrde da dopuna beta-glukan može pomoći u sledećim zdravstvenim problemima:
- alergije
- astma
- kronova bolest
- sindrom hroničnog umora
- dijabetes
- fibromyalgia
- visok holesterol
- reumatoidni artritis
- ulcerativni kolitis
Beta-glukan se takođe navodi da ojača imunološki sistem i, zauzvrat, uklanja prehlade , gripa i čak rak. Pored toga, rečeno je da beta-glukan povećava odbranu tijela od štetnih efekata stresa.
Prednosti
Do sada je naučna podrška za koristi beta-glukana ograničena. Evo pogleda na neke ključne nalaze studije o mogućim zdravstvenim prednostima beta-glukana:
1) holesterol
Beta-glukan koji se nalazi u zobu može pomoći da zadrži holesterol u skladu sa izveštajem iz Nutrition Reviews iz 2011. godine. Posmatrajući studije sprovedene u proteklih 13 godina, autori izvještaja su utvrdili da beta-glukan iz uzgoa ovsa može znatno smanjiti nivoe ukupnog i LDL ("lošeg") holesterola.
U proseku, autori navode da je potrošnja dnevnog ovsa povezana s 5% i 7% smanjenjem ukupnog nivoa i nivoa LDL holesterola.
2) dijabetes
Beta-glukan može pomoći u upravljanju dijabetesom, ističe se istraživački pregled iz 2008. iz oblasti vascular Health and Risk Management . Analizirajući prethodna istraživanja beta-glukana i dijabetesa, autori istraživanja su utvrdili da unos beta glukana može pomoći u zaštiti od dijabetesa povezanih komplikacija kontrolisanjem nivoa šećera u krvi, snižavanjem holesterola i zadržavanjem krvnog pritiska .
3) Rak
Preliminarna istraživanja pokazuju da beta-glukan može aktivirati određeni broj ćelija i proteina koji se bore protiv raka (kao što su T-ćelije i ćelije prirodnih ubica). Štaviše, testovi na životinjama pokazali su da beta-glukan može inhibirati širenje ćelija karcinoma. Međutim, izveštaj iz 2009. godine u časopisu Hematologija i onkologija upozorava da nema "kvalitetnih podataka kliničkog ispitivanja" za efikasnost beta-glukana u lečenju karcinoma.
4) imunitet
Trenutno postoji nedostatak kliničkih ispitivanja koja potvrđuju tvrdnju da beta-glukan može dovesti do imunološkog sistema i sprečiti prehladu, grip i druge vrste infekcije. Međutim, neka preliminarna istraživanja sugerišu da beta-glukan može ojačati imuni sistem i izbaciti viruse.
Na primer, u studiji iz medicine i nauke u sportu i vježbi iz 2004. godine, testovi na miševima pokazuju da beta-glukan može nadoknađivati negativne efekte stresa izazvanih vežbama i povećati odbranu imunološkog sistema od infekcija gornjeg respiratornog trakta.
Gde je naći
Dodaci beta-glukana su široko dostupni za kupovinu na mreži, a prodaju se u mnogim prodavnicama prirodne hrane i prodavnicama specijaliziranih za dijetetske suplemente.
Mnogi beta-glukan dodatci izvor svoje beta-glukan iz supstanci kao pekarski kvasac.
Ostali sadrže lekovite pečurke poput šitake i maitake (oboje su bogate beta-glukanom). Iako su istraživanja zdravstvenih efekata medicinskih suplemenata gljiva donekle ograničena, brojne studije pokazuju da mogu pomoći u povećanju imuniteta.
Opomene
Iako je beta-glukan uopšteno siguran, postoji određena briga da može smanjiti šećer u krvi. Stoga, osobe sa hipoglikemijom (ili bilo kim uzimaju lekove za smanjenje šećera u krvi) treba konsultovati lekara pre upotrebe beta-glukana.
Dodaci nisu testirani na sigurnost i zbog činjenice da su dijetetski suplementi uglavnom neregulirani, sadržaj nekih proizvoda može se razlikovati od onog što je navedeno na etiketi proizvoda.
Takođe, imajte na umu da sigurnost suplemenata kod trudnica, majki dojilja, dece i onih sa medicinskim uslovima ili koji uzimaju lijekove nije utvrđena. Možete dobiti dodatne savete o korištenju dodataka ovdje .
Koristeći ga za zdravlje
Iako je prerano da preporučite dodatke beta-glukana u zdravstvene svrhe, povećavajući unos beta-glukana (uključivanjem ovsa, ječma i lekovitih gljiva u vašu ishranu) može pomoći u poboljšanju vašeg ukupnog zdravlja.
Ako razmišljate o upotrebi dodataka beta-glukan, razgovarajte sa svojim lekarom kako biste sagledali potencijalne rizike i koristi. Imajte na umu da se alternativni lek ne sme koristiti kao zamena za standardnu negu. Samoočišćenje stanja i izbegavanje ili odlaganje standardne nege može imati ozbiljne posledice.
> Izvori:
> Američko udruženje za rak. "Maitake pečurke." Novembar 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "Efekti beta-glukana na humane imunske i ćelijske rakete." J Hematol Oncol. 10. jun 2009. 2: 25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-glukani u lečenju dijabetesa i pridruženih kardiovaskularnih rizika." Vasc Upravljanje rizikom zdravlja. 2008; 4 (6): 1265-72.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "Efekti beta-glukana ovaca na imunitet i injekciju infekcije nakon stresa vježbe". Med Sci Sports Exerc. 2004 Aug; 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Efekti snižavanja holesterola od ovsa beta-glukan". Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.