Pazi na skriveni gluten
Postoje neke dobre vesti ako želite da započnete dijetu bez glutena : puno ljudi, pola ili više po mom iskustvu, počnite da se osjećate bolje za samo nekoliko dana.
Neki simptomi mogu uskoro da se poboljšaju dok drugi prolaze
Međutim, to ne znači da ćete se vratiti osećanju apsolutno normalne u roku od nedelju dana. Potrebno je mnogo više vremena od toga da se potpuno oporavi, posebno ako ste imali simptome simptoma celiakije bolesti pre nego što su dijagnostifikovani.
Mnogi ljudi prijavljuju da se probavni simptomi počnu poboljšavati u roku od nekoliko dana od pada glutena iz njihove ishrane. Utakmica i svaka moždana magla koju ste doživeli izgleda da počinju da se poboljšavaju i tokom prve nedelje ili dve, mada poboljšanje može postepeno.
Ostali simptomi, kao što je herpetiformis dermatitis na srbi , mogu da traju mnogo duže da se razjasni.
Glad može biti neželjeni efekat
Možda ćete se osećati stalno gladnim tokom prvih nekoliko sedmica bez glutena i možda ćete želeti da jedete stalno. Ovo je sasvim normalno - to je način vašeg tela da pokuša da nadoknadi što nije bio u stanju da apsorbuje hranu. Vaš gadni apetit bi se trebao smiriti.
Pazi na skriveni gluten
Takođe možete pronaći da se osećate znatno bolje nekoliko dana nakon početka ishrane, ali onda doživite jako ponavljanje simptoma. Ako se to desi tebi, provjeri svoju ishranu za skriveni gluten-u sasvim je moguće da si slučajno progutao neke.
Lako je napraviti greške kada prvi put idete bez glutena.
Nažalost, to je normalno za vaše reakcije na gluten - čak i za malo glutena - da budete vrlo loši kada ste bez glutena. Morate se čuvati od unakrsne kontaminacije glutena u svakom trenutku, ali ne brinite, da će vam uskoro postati druga priroda.
Izvori glutena
Osim ako je hrana označena bez glutena, obavezno pročitajte etikete i proverite sledeće izvore glutena:
- Pšenica
- Derivati pšenice, kao što su pšenice, pirinač, farina, durum, graham, farro, emmer, semolina, khorasan pšenica i einkorn pšenice
- Rž
- Ječam
- Malt
- Pivski kvasac
- Tritikale
- Pšenični skrob
Hrana koja normalno sadrži gluten
Takođe, budite svjesni hrane koja obično sadrži gluten, uključujući:
- Pasta
- Žitarice
- Doručak za hranu kao što su palačinke, vafli, crepes i keksi
- Granola
- Hleb
- Poslastice, kao što su pita, krofne i rolnice
- Croutons
- Brašna tortilja
- Krekerji
- Obaranje
- Pivo
- Pečene robe, kao što su muffins, banana hleb i kolačići
Fokusirajte se na ishranu bez glutena
Pored toga što ćete se ranije osećati bolje, možda ćete morati da se pozabavite bilo kojim celiakom izazvanom neuhranjenosti . Mnogo celiaka otkriva da imaju nedostatke vitamina i minerala kada su dijagnostifikovani koji mogu ometati njihovo dobrobit. Razgovarajte sa svojim doktorom o tome koje suplemente trebate uzeti u obzir, i vodite računa da koristite samo vitamine bez glutena.
Osjećanje potpuno bolje vrijeme
Iako bi trebalo da počnete da se osećate malo bolje, potrebno je većinu ljudi koji su bili veoma bolesni pre dijagnoze dugih meseci, obično - da biste se ponovo osećali potpuno "normalno".
Nemojte se obeshrabriti ako se odmah ne odmarate. Dokle god nastavljate da vidite postepeno poboljšanje, idete u pravom smjeru. Međutim, ako se ne osećate kao da napredujete dovoljno, obratite se svom doktoru o vašim trenutnim simptomima.
> Izvori:
> Celiac Disease Center na Kolumbijskom univerzitetu. Ishrana: bez djeteta bez glutena.
> Celiac Disease Foundation. Izvori glutena.