Đumbir korijena se dugo koristila kao prehrana i medicina
Đumbir ( Zingiber officinale ) je biljka koja je rođena u jugoistočnoj Aziji i koristi se kao dodatak hrani za više od 4.000 godina. Kao medicinski dodatak, koristi se više od 2.500 godina. To je "koren" biljke đumbira (koji zapravo nije pravi koren ali je umjesto korena) koji je najkorisniji za medicinu i za ukus hrane.
Jedinjenja u đumbiru rizomu, koja se zovu oleoresini, imaju antimikrobna i antioksidativna svojstva. Takođe, pokazalo se da je đumbir povećao pokretljivost želuca: koliko je potrebno za stomak da isprazni svoj sadržaj.
Koristite
Đumbar je verovatno najpoznatiji po svojim svojstvima protiv mučnine . Proučavana je za upotrebu u lečenju mučnine posle operacije i nakon hemoterapije i utvrdila se da je efikasna. Slično tome, đumbir se takođe može koristiti za lečenje bolesti kretanja i smanjenje nadimanja (gas) .
Đumbar dolazi u mnogim oblicima: prah, kristal i svež koren. Može se uzimati kao dodatak, u napitcima (čaj, đumbir ale, đumbir pivo), kao aroma za hranu ili jednostavno jesti. Međutim, za terapeutsku upotrebu dodatak je verovatno lakši za korišćenje, jer je jasno koliko se uzima. Kada je đumbir u hrani ili čaju, nije poznato koliko se od toga koristi, ili ako je dovoljno da tretira stanje za koje se uzima.
Za lečenje mučnine, đumbir se generalno uzima u dozama od 200 mg svakih 4 sata. Za lečenje nadutosti, đumbir se generalno uzima u dozama od 250 do 500 mg 2 do 3 puta dnevno.
Interakcija s lekovima
Važno je zapamtiti to samo zato što je đumbir prirodan i može se naći u prodavnici prehrambenih proizvoda ili prodavnica zdrave hrane, ne znači da je sigurno koristiti u svim okolnostima.
Đumbir može da komunicira sa lekovima na recept, pa je to nešto o čemu treba razgovarati sa lekarom, naročito kada uzimate druge lekove. Ovo je zbog toga što đumbir može imati sledeće efekte kod lijekova na recept:
- Može imati neželjenu reakciju sa heparinom
- Može interakcije sa tiklopidinom (Ticlid)
- Može imati neželjenu reakciju sa varfarinom (Coumadin)
Koristite tokom trudnoće
Đumbir je generalno smatrao bezbednim za upotrebu tokom trudnoće. Smernice preporučuju da se đumbir koristi u umerenim količinama (u dozama od 250 mg uzetih 4 puta dnevno) tokom prvog trimestra. Međutim, uvek razgovarajte o upotrebi suplemenata đumbira (ili bilo kakvih dodataka) tokom trudnoće sa lekarom.
Izvori
Čaj: ¼ tsp rihanog đumbira nagnutog 5 do 10 minuta sadrži 250 mg
Đumbir ale: 8 unci sadrži 1 g
Ginger kristal: 1 cm inča sadrži 500 mg
Upozorenja
Postoje neke situacije u kojima bi se trebali zaustaviti džinovski dodatci. Đumbir može povećati rizik od krvarenja tokom operacije, i stoga ga treba prekinuti prije bilo kog hirurškog zahvata. Obavestite svog doktora ako ste pojedeli đumbir ili uzeli bilo koji dodatak za đumbir u periodu pre operacije.
Đumbar takođe može biti problem za osobe sa istorijom žučnih kašika .
U velikim količinama, đumbir može povećati protok žuči. Ako postoje bilo koji kamen, oni mogu blokirati žučni kanal. Ova potencijalna komplikacija je donekle kontroverzna, zbog čega je važno da oni sa istorijom žučnih kašika razgovaraju o upotrebi đumbira kod doktora.
Đumbu se može preporučiti da tretira zguzu, ali neki ljudi kažu da zapravo doživljavaju zgrušavanje nakon što uzimaju đumbir, iako to nije uobičajeno. Ako imate opekotine nakon što uzimate džinovske suplemente ili uzimate đumbir, prekinite korišćenje.
Reč od
Osim gore navedenih slučajeva, đumbir se smatra da je siguran kada se uzima u odgovarajućim dozama.
Uzimanje velikih doza đumbira (ili bilo koji dodatak) nije preporučljivo. Prestanite koristiti đumbir ako postoje neočekivani neželjeni efekti nakon uzimanja. Bilo koji dodatak, uključujući i đumbir, treba pominjati kod lekara kako bi se osiguralo da ne stupi u interakciju sa drugim lekovima ili tretmanima.
Izvori:
Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. "Uticaj đumbira na pokretljivost želuca i simptome funkcionalne dispepsije." World Journal of Gastroenterology: WJG . 2011; 17: 105-110.
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "Đumbir". Institut Sloan-Kettering 25. septembar 2013. godine.
Nacionalni centar za komplementarnu i alternativnu medicinu. "Đumbir". Nacionalni instituti zdravlja Apr 2012.
Saradnja prirodnih standardnih istraživanja. "Đumbir (Zingiber officinale Roscoe)." Prirodni standard 25 jun 2013.
Univerzitet u Teksasu u Austinu, program za negu medicinskih sestara, porodična medicinska sestra. "Evaluacija i upravljanje mučninom i povraćanjem u ranoj trudnoći (manje od ili jednako 20 nedeljnoj gestaciji)." Univerzitet u Teksasu u Austinu, School of Nursing. Maj 2002.