Alergičan na Soy? Morate da pazite na mnogo više od hrane
Proizvodi soje nisu više ograničeni na tofu. Soja proizvodi napajaju gradske autobuse, izoluju zgrade i popunjavaju vaše životinje. Mnogi proizvodi koji se prodaju kao "zeleni" ili "ekološki prihvatljivi" koriste alternative za naftne derivate zasnovane na soju. Postoje i nove plastike od soje.
Ako imate sojinsku alergiju , možete li biti alergični na ove proizvode?
Nažalost, nije bilo mnogo istraživanja na vezi između alergija na hranu i neprehrambenih proizvoda , a istraživanje sojinog ulja ima sukobljene rezultate. Neki ljudi mogu dobiti osjećaj ili košnice dodirivanjem alergena na hranu ( kontaktni dermatitis ), dok drugi mogu biti u redu, osim ako stvarno ne jedu alergene.
Neki od ovih proizvoda mogu biti tako obrađeni da se proteini soje raste i više nisu alergični. Međutim, ne postoji način za predviđanje alergijskog potencijala proizvoda pre upotrebe.
Prema tome, uvek proveravajte sastojke kozmetike, losiona, šampona ili bilo čega drugog koje ćete staviti na kožu. Ako ste veoma osetljivi na soju, možda ćete morati dalje da se potrudite u sastojke potencijalnih kupovina. Nemojte dozvoliti malju deci od sojine alergije koja stavljaju stvari u usta da se igraju sa bojama na bazi soje ili testo za modeliranje.
Soja u proizvodima oko kuće
Ovi proizvodi koje možete koristiti oko kuće ne sadrže uvek sastojke na bazi soje.
Međutim, svi oni mogu sadržati soju, pa ćete morati biti pažljivi sa njima, posebno ako ste posebno osjetljivi ili ako simptome doživite jednostavno dodirivajući alergen.
Proizvodi i supstance koje mogu sadržavati soju:
- Vještački vatrogasci
- Sveće
- Podloga za tepihe
- Proizvodi za čišćenje
- Mastilo i toneri
- Hrana za kućne ljubimce
- Sintetičke tkanine
- Dušeci za krevetce
Soja u vašim drogama i proizvodima za ličnu njegu
Verovatno shvatite da su sastojci na bazi soje sveprisutni u kozmetičkim i drugim proizvodima za ličnu njegu. Upravo sam proverio nekoliko etiketa, a više od 90% onih koje sam skenirao sadržavala je nešto što je proizašlo iz soje.
Sojino ulje je uobičajeno u proizvodima koje stavljate na kožu i kosu, a mnogi dodatci i drugi lekovi sadrže soju. Neki proizvođači će pozvati sojine sastojke, dok drugi neće.
Evo lista proizvoda za ličnu zaštitu koja može sadržati soju:
- Kozmetika
- Sanitizer za ruke
- Losion
- Šampon, kondicioner i drugi proizvodi za kosu
- Sapun
- Lekovi, vitamini i suplementi
Soja u Toy Boxu
Ako vaše dijete ima sojinsku alergiju, verovatno ste već proveli dovoljno vremena da pratite mjesta gdje alergen može da lurka. Kutija sa igračkama je definitivno jedna od njih. Ove igračke i zanat mogu sadržati soju:
- Crayons
- Modeliranje testa (nekoliko zamena bez glutena za Play-Doh sadrži soju)
- Slagalice, igre ili tablice štampane sa boje na bazi soja
- Punjenje punjenog punjenjem životinja (proizvodi od životinjskog porijekla "eko" često koriste punjenje na bazi soje)
Industrijske, automatske i građevinske materijale sa sojem
Pošto su soje jeftine, proizvođači ih koriste u svemu od mehaničke opreme do građevinskog materijala.
Sljedeći proizvodi mogu uključiti sastojke soje:
- Dizelski aditivi
- Motorna ulja i maziva
- Đubrivo
- Fleksibilna pena koja se koristi u oblaganju nameštaja
- Insekticidi i fungicidi
- Plastika
- Rastvarači: uklanjanje boje, uklanjanje grafita
- Sojino biodizelsko gorivo
- Izolacija pene pene
- Mrlje i zaptivači
- Voskovi
Proizvodi od soje u hrani
Očigledno je da ljudi koji imaju sojinsku alergiju moraju prvo da brinu o sastojcima soje u hranama koje jedu. Kao što je uobičajeno kao soja u neprehrambenim proizvodima, to je čak i češće u preradjenim prehrambenim proizvodima.
Pogledajte našu listu Sojinih sastojaka u namirnicama za alternativna imena za soju i hranu kako biste izbjegli vrijeme na dijeti bez soje.
Izvori:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komijama. Antigenicnost proteina u sojini lecitin i sojino ulje u alergiji soje. Klinička i eksperimentalna alergija. 28, broj 12, str. 1559-1564, decembar 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Identifikacija proteina koji vezuju IgE u sojinoj lecitin. Int Arch Allergy Immunol. 2001 Nov, 126 (3): 218-25.
Levin, Šeril; Erin Warshaw. Proteinski kontaktni dermatitis: alergeni, patogeneza i upravljanje. Dermatitis. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Uticaj prerade hrane na strukturne i alergenske osobine alergena na hranu. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trendovi Toyland-a: soja vlakna u igračkama. Stephanie Oppenheim na igračkama. Pristupio 10.3.2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
United Soybean Board. Vodič za potrošačke proizvode. 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Alergeni hrane u neprehrambenim proizvodima. Pristupio 10.2.2010. Http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml