Da li zapaljuju još intenzivnije simptome artritisa?
Nutritična hrana izaziva artritis. To je bila popularna teorija pre mnogo godina kada sam prvi put dijagnostikovao artritis . Implikacija je bila da ako ljudi sa artritisom izbjegavaju hranu od noći ili ih eliminišu iz svoje dijete, bol i drugi simptomi artritisa bi se smanjili. Bilo je naglašeno kao pravo rješenje za bol u artritisu. Teorija i dalje traje do danas, ali smo naučili tokom godina da izbegavanje ili uklanjanje hrane za hranu pomaže nekim ljudima više od drugih.
Šta su hranu za nokte?
"Nightshades" se odnose na više od 2.800 vrsta biljaka koje se uzgajaju u senci noći. Biljke pripadaju naučnom poretku Polemoniales i familije biljaka Solanaceae. Noći sadejstva uključuju brojne povrće: krompir, paradajz, slatka paprika, vruća paprika, patlidžan, tomatillos, tamarilos, pepitos, pimentos, paprika i papričice. Vruće sosove od vrućih paprika se smatraju noćnim sokovima. Takođe, zemlja, višnja, vrtanjka, naranjila, pa čak i duvan se smatraju noćnim sokovima. (Napomena: slatki krompir, jams i crni biber nisu uključeni u noći.)
Zašto mogu da spaljuju artritis?
Smatra se da je oštećeni deo noći koji mogu izazvati probleme kod nekih ljudi sa artritisom alkaloidi. Postoje četiri vrste alkaloida u biljkama sa nijansama:
- steroidni alkaloidi (najznačajniji su solanin)
- tropane alkaloidi
- pirolizidinski alkaloidi
- indol alkaloidi
Steroidni alkaloidi su alkaloidi koji se najčešće nalaze u hranama nightshade. Druge vrste alkaloida su više istraživane jer imaju lekovita svojstva. Alkaloidi očigledno ometaju metabolizam kalcijuma . Jedna teorija ukazuje na to da nožne kosti uklanjaju kalcijum iz kostiju i deponuju u mekim tkivima.
Druga teorija je da su noćasne pro-inflamatorne supstance, izazivajući imunske i inflamatorne reakcije u telu.
Listovi svih biljki sa nijansama sadrže nikotin, ali u mnogo manjim količinama nego u duvanu. Neki stručnjaci su sugerisali da je količina nikotina u noćnim zonama nedosledna - premalo da bi imala negativan uticaj koji bi doprinio artritisu. Pravično je zaključiti da se ovim teorijama suprotnosti ne shvata u potpunosti kako nulta hrana utiče na artritis, ako je uopće. Većina informacija je došlo iz anketa i iskaza pacijenata, a ne ljudskih naučnih studija.
Kako saznati da li ste osetljivi na hranu od nightshade
Iako nije bilo istraživanja koja potvrđuju negativan uticaj nošnje hrane na ljude sa artritisom, predloženo je da neki ljudi doživljavaju lošije simptome. Neki istraživači i lekari preporučuju eliminaciju hrane za noći u trajanju od 2 ili 3 sedmice kako biste saznali da li se simptomi vašeg artritisa poboljšavaju. Čak i ako se vaši simptomi poboljšaju, dok istraživači ne dokažeju vezu, skeptici će odlučiti da veruju da je vaše poboljšanje posledica placebo efekta, pri čemu je eliminacija nightshada radila jednostavno zato što ste očekivali da će to raditi.
Takođe, ako se simptomi poboljšaju za vas, to može biti indikacija alergije na hranu.
Suđenje za eliminaciju neće vas povrijediti i samo vam može pomoći. Ali, držite vaša očekivanja stvarnim. Nemoguće je precizno znati koliko je ljudi pokušalo da eliminiše nokte od svoje ishrane u nastojanju da poboljša simptome artritisa. Pošteno je pretpostaviti, da ako bi postojao veliki konsenzus o uspjehu, mi bismo znali.
Reč od
Bez obzira da li želite ili ne želite da eliminišete hranu za noćnu hranu, zavisi od vas. Ako odlučite da pokušate, uradite to metodično držanjem dnevnika hrane. Dnevnik će vam pomoći da pratite ono što jedete, šta ste eliminisali od vaše ishrane i kada, i da primetite bilo kakve trendove u nivou bolesti ili drugim simptomima.
Zvuči lako jednostavno eliminisati određenu hranu, ali identifikovanje koji su počinitelji je malo komplikovaniji. Morate biti sigurni da uzmete i efekte drugih faktora, kao što su nivo aktivnosti, nivo zamora, promene lijekova i dodatni stres u vašem životu. Na primjer, u određenom danu, intenzivniji simptomi mogu biti povezani sa prekomernim aktivnostima više od parmezanog jajčevca koji ste jedli. Ako ste u mogućnosti, kroz eliminaciju, da identifikujete hranu za noćnu hranu za koju sumnjate da je problematična za vas, ponovo ga uvedite u vašu ishranu kasnije kako biste videli da li se simptomi pogoršavaju još jednom.
Izvori:
> Hagen KB, Byfuglien MG, Falzon L, et al. Dijetetske intervencije za reumatoidni artritis. Cochrane Database Syst Rev. 2009; 1: CD006400.
> Smedslund G, Byfuglien MG, Olsen SU, i sar. Efikasnost i bezbednost dijetetskih intervencija za reumatoidni artritis: sistematičan pregled slučajnih kontrolisanih ispitivanja. J Am Diet Assoc. 2010; 110 (5): 727-35.