Koja je mediteranska dijeta?
Mediteranska ishrana nije namenjena za dijetu; to je način jedenja koji je sličan ishrani onih koji žive blizu Mediteranskog mora.
Mediteranska ishrana sastoji se od velikih količina povrća, voća, pasulja, mahunarki, cjelih zrna, maslinovog ulja, semena, bilja i začina. Takođe uključuje ribu, plodove mora, jaja, sir i živinu, a preporučuje redovno crveno meso i slatkiše.
Uticaj na mediteransku dijetu na spoznaje
- Poboljšana kognitivna funkcija
Studija objavljena u Journal of Nutrition pokazala je da su žene koje konzistentno jele mediteransku ishranu pokazale bolje kognitivno funkcionisanje. Istraživači ove studije zaključili su, međutim, da ova vrsta ishrane nije zaštitila žene od budućih kognitivnih opadanja.
Druge studije pokazale su da je pridržavanje mediteranske ishrane korelirano sa poboljšanom spoznajem kod ljudi (i muškaraca i žena) starijih od 65 godina, kao i usporenim stopama ukupnog kognitivnog pada.
- Smanjen rizik od Alchajmerove bolesti
Više istraživanja pokazale su vezu između mediteranske ishrane i smanjenog rizika od Alchajmerove bolesti .
- Smanjen rizik od blage kognitivne oštećenja
Istraživanja su takođe pokazala smanjen rizik razvoja blage kognitivne oštećenja za one koji se pridržavaju mediteranske ishrane.
Blago kognitivno oštećenje je stanje koje ponekad, ali ne uvek, dovodi do daljeg kognitivnog pada i dijagnoze Alchajmerove bolesti.
- Smanjena verovatnoća progresije od blagog kognitivnog poremećaja na demenciju
Istraživanja navedena u Journal of Alzheimerovoj bolesti pokazuju da su osobe sa blagim kognitivnim oštećenjem manje vjerovatno napredovale u Alzheimerovu bolest ako su dosledno pratile mediteransku ishranu.
Koje prvo dolazi - piletina ili jaje?
Jedna studija pokazala je da je nivo inteligencije u mladosti predvidio kako zdrava dijeta osoba konzumira u srednjem vijeku, kao i nivo kognitivnog funkcionisanja te osobe u kasnom životu. Istraživači su zaključili da je početni nivo inteligencije predviđao kogniciju kasnijeg života, a ne srednjoročnu ishranu koja određuje pamćenje i druge kognitivne sposobnosti u kasnijem životu.
Da li potrošnja mesa čini razliku?
Interesantna studija je razmatrala kako različita hrana koja čine mediteransku ishranu - kada se razdvoji - utiče na spoznaje. Ovi istraživači su otkrili da mediteranska ishrana kao cjelovit pristup nije značajna. Međutim, kada su izolovana različita hrana mediteranske ishrane, otkrili su da je niska potrošnja mesa i proizvoda od mesa bila značajno u korelaciji sa boljim performansama na kognitivnom testu skrininga i povećanom zapreminom mozga .
Zaključci
Iako se istraživanje ne slaže sa svakim aspektom, čini se vrlo verovatnom da je zdrava ishrana kao što je mediteranska ishrana dobra za naše mozgove - možda iu trenutnim kognitivnim sposobnostima, ali i smanjenju budućeg rizika za demenciju .
Izvori:
Američki časopis o kliničkoj ishrani. 2013 Nov; 98 (5): 1263-71. Prospektivna studija o prehrambenim pristupima za zaustavljanje hipertenzije i uzoraka u ishrani u mediteranskom stilu i kognitivnih promjena povezanih sa uzrastom: Studija Cache County o pamćenju, zdravlju i starenju. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiologija. 2013 Jul; 24 (4): 479-89. Mediteranska ishrana, kognitivna funkcija i demencija: sistematski pregled. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Eksperimentalna Gerontologija. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Mediteranske prehrambene navike kod starijih osoba: asocijacije sa kognitivnim funkcionisanjem i zapreminama mozga. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Međunarodna psihogeatrija. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Da li dijetetski obrasci utiču na kognitivnu funkciju u starosti? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Časopis Alzheimerove bolesti 29 (2012) 773-782. Polifenolska bogata hrana u mediteranskoj ishrani povezana je sa boljem kognitivnom funkcijom kod starijih subjekata kod visokog kardiovaskularnog rizika. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Časopis o Alchajmerovoj bolesti. 2014; 39 (2): 271-82. Asocijacija mediteranske ishrane sa blagim kognitivnim oštećenjem i Alchajmerovom bolesti: sistematičan pregled i metaanaliza. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
The Journal of Nutrition. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Dugoročno pridržavanje mediteranske ishrane povezano je sa ukupnim kognitivnim statusom, ali ne i sa kognitivnim padom kod žena. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Trustways Conservation Trust. Mediteranska dijetalna piramida. Pristupio 13. maja 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview