Kako vaš izbor hrane može učiniti da ste pametniji
Da li ste znali da hranu koju jedete ima potencijal da poveća snagu mozga? Evo plan za ishranu mozgova u pet koraka kako bi se vaša ishrana pod kontrolom i upotrebila hrana kao lek za mozak.
1. Povećajte unos vode
S obzirom da je vaš mozak oko 80 posto vode, prvo pravilo ishrane mozga je adekvatna voda za hidrataciju vašeg mozga. Čak i mala dehidracija može izazvati hormone stresa koji mogu oštetiti vaš mozak tokom vremena.
Pijte puno vode tokom dana.
Najbolje je da vaše tečnosti ne budu zagađene veštačkim zaslađivačima, šećerom, kofeinom ili alkoholom. Možete koristiti biljne vrećice bez kofeina, kao što su aroma maline ili jagode, i napraviti nesladkan ledeni čaj. Zeleni čaj je takođe dobar za funkcionisanje mozga jer sadrži hemikalije koje povećavaju mentalnu opuštenost i budnost.
2. Ograničiti kalorije
Značajna istraživanja kod životinja, a sve više kod ljudi, ukazuju na to da je kalorija ograničena ishrana korisna za životni vek mozga i života. Umanjivanje telesne težine kontrolira, smanjuje rizik od srčanih oboljenja, raka i moždanog udara od gojaznosti, i pokreće određene mehanizme u organizmu kako bi povećao proizvodnju faktora rasta nerva koji su korisni za mozak. Istraživači koriste akronim CRON za "restrikciju kalorija sa optimalnom ishranom", pa je drugi deo priče da se ove kalorije brojaju.
3. Jedite ribu, riblje ulje i dobre masti
DHA, omega-3 masna kiselina pronađena u ribama, čini veliki deo sive materije mozga. Mast u vašem mozgu formira ćelijske membrane i igra vitalnu ulogu u funkcionisanju ćelija. Neuroni, koji prenose poruke iz mozga u celom telu, takođe su bogati omega-3 masnim kiselinama.
Istraživanje je otkrilo da dijeta bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći u promovisanju zdrave emocionalne ravnoteže i pozitivnog raspoloženja u kasnijim godinama, vjerovatno zato što je DHA glavna komponenta sinapsa mozga.
4. konzumirati puno dijetetskih antioksidanata
Brojne studije pokazale su da uzimanje antioksidanata iz voća i povrća značajno smanjuje rizik od razvoja kognitivnog oštećenja. Stručnjaci veruju da formiranje slobodnih radikala igra glavnu ulogu u pogoršanju mozga uzrast. Kada ćelija pretvara kiseonik u energiju, izrađuju se mali molekuli zvani slobodni radikali .
Kada se proizvode u normalnim količinama, slobodni radikali rade na oslobađanju tijela štetnih toksina, čime ga održavaju zdravim. Ali kada se proizvode u toksičnim količinama, slobodni radikali oštećuju ćelijsku mašineriju tela, što dovodi do smrti ćelija i oštećenja tkiva u procesu se zove oksidativni stres. Vitamin E i vitamin C i beta karoten inhibiraju proizvodnju slobodnih radikala.
Najbolje američko odeljenje za poljoprivredu, prema američkom Ministarstvu za poljoprivredu, su borovnice, borovnice, brusnice, jagode, spanać, maline, brusnice, šljive, brokoli, repe, avokado, narandže, crveno grožđe, crvene paprike, i kivi.
5. Balans belančevina, dobre masti i ugljeni hidrati
Dijete visoke rafinisane šećere mogu dovesti do dijabetesa , zaspanosti i kognitivnog oštećenja. Ipak, podrazumevati da je slanina zdrave hrane i da su pomorandže i šargarepa toliko loše koliko kolač čini glupim. Eliminisanje jednostavnih šećera i balansiranje proteina, dobrih masti i dobrih ugljenih hidrata su od suštinskog značaja za povećanje moždane moći.
Uzimanje proteina na svakom obroku pomaže u balansiranju nivoa šećera u krvi. Dodavanje pustinjskog mesa, jaja, sira, sojine ili oraha u snack ili obrok ograničava brzu apsorpciju ugljenih hidrata i sprečava moždanu maglu koja ide sa jedenjem jednostavnih ugljenih hidrata, kao što su krofne.
Na svakom obroku ili snacku pokušajte dobiti ravnotežu proteina, visokih vlakana, ugljenih hidrata i masti.
Praćenjem razumne, dobro zaobljene dijete, možete biti na putu da osiguravate svoj mozak i vaše tijelo dobro funkcionišu u godinama koje dolaze.