Zdravih strategija i predloga za održavanje dobre kontrole šećera u krvi
Ishrana sa dijabetesom može biti stresna. Restorani su u poslu prodaje hrane, a ne pomažu da se držite svoje dijete. Dakle, kada jedete, videćete, miris i čujete o hranama koje biste verovatno želeli da jedete.
Ponekad se lakše držati plana obroka kada jedete u kontrolisanom okruženju, kao što je vaš dom. Ipak, moguće je jesti i ne ispuštati vašu dijabetičku ishranu .
Evo nekoliko strategija i preporuka za hranu da se pridržavate plana za dijabetičarski obrok kada jedete.
Strategije za ishranu s dijabetesom
- Razmislite o tome šta možete da jedete pre nego što stignete u restoran. Ako ste upoznati sa menijem, pregledajte ga u glavu i pokušajte sužiti svoje opcije pre nego što stignete.
- Ako ste manje upoznati sa menijem, pogledajte da li možete da ga pronađete na mreži ili da nazovete kako biste se raspitali o tome. Lako je pronaći nešto u meniju koji želite da jedete, ali potrebno je više vremena da biste pronašli nešto što će zadovoljiti vaše želje i biti u skladu sa planom obroka.
- Potrošiti malo vremena razmišljajući o tome unapred, trebalo bi da vam pomogne da napravite pametnije odluke o ishrani u ovom trenutku.
- Za sjedne obroke, napravite obrok koristeći metod ploče . Prvo, uzmite si vitke proteine (ribe ili kožne pileće grudi), a zatim svoje povrće, voće, mlečne proizvode i skrob.
- Kada stigne vaša hrana, proverite da li se dijelovi uklapaju u smeru metoda ploče (1/2 tablica treba da se sastoji od povrća, 1/4 vitka proteina, 1/4 skroba i voća i mlečne masti sa niskim sadržajem masti). Ako ima viška, zatražite kese za pse i spakujte višak hrane pre nego što počnete da jedete.
- Ako još nije objavljeno, zatražite informacije o nutrijenju na stavkama menija. Postaje sve češće - čak iu nekim slučajevima - za restorane koji pružaju ove informacije. Poznavanje tačne količine kalorija i ugljenih hidrata u stavkama menija može vam pomoći da donesete informisanu odluku o tome šta jesti.
Sugestije za hranu kad ste izašli ...
- Pizza : Pogledajte da li postoji baštenska ili kućna salata koju možete naručiti pored vaše pite. Pregledati spiskove mogućih preliva biljke pre nego što se složite sa visokim sadržajem masti. Preskakajte dodatne sireve. Ograničite sebe na 1 veliki ili 2 mala reza i izaberite tanku koru ako je opcija (da smanjite ugljene hidrate).
- Subs : Tražite ćurku, pusto šunku ili pečenu govedinu na hlebu od celog zrna. Pregledajte spiskove mogućih preliva povrća i zahtevajte puno njih. Koristite senf i sirće za namaze umjesto ulja i majoneze.
- Brza hrana : pileći komadi na žaru ili sendviči na cijelom zrnu, opcije iz 100 kalorija, ukrasi za zakuske, salate i jogurt sa niskim sadržajem masti su dobri izbori. Izbegavajte prženu hranu i salate koje imaju na sebi sir ili meso. Taco salate su obično veće u oplemenjivačkoj masti za pečeni krompir i mali čili. Zamolite zamenike ako ih ne ponudite (npr. Jastučići umesto pomfrit).
- Supa / Sendviči : pazite na krem supe i preskočite posude za hljeb. Tražite supu / sendvič / salat combo obroke. Izabrati supe ili paradajzne supe, hleb od celog zrna sa senfom umesto majone, i ne zaboravite da zatražite salatu na stranu.
- American Fare : Započnite sa salatom s odjećom na boku ili povrćem. Potražite piletinu na žaru ili ulovljene ribe - izbegavajte pržene i razbacane opcije. Ne jesti kožu ako piletina dolazi sa kožom i dalje na njoj. Hamburger bez sira i sa paradajzom i zelenom salatom je dobra opcija; takođe tražite opcije turske ili veggie hamburgere. Dodati na 2 posude za povrće (npr., Pareni boranija, brokoli ili špinat) i do 3 porcije ugljenih hidrata sa niskim sadržajem masti (npr. Pareni smeđi pirinač, pečeni slani krompir, hleb iz cijelog zrna, kukuruz, voće, mleko sa niskim sadržajem masti). Izbegavajte majonez, sir, "specijalne umake", slaninu, duboko prženu hranu bilo koje vrste, klubske sendviče, rebra i masne rezove mesa, pomfrit i sos. Nemojte se plašiti pitati da li se hranu može pariti umjesto pržene ili kuvane sa manje masti.
- Italijanska fare: preskočite korpu za hljeb. Za predjela izbjegavajte bruschetta, beli luk, antipasti koji su marinirani u uljima, duboko prženi kalamari, punjene školjke ili pečurke, i punjene artičoke - umjesto toga, zatražite kalamare sa roštilja, salatu sa oblogom na bočici ili salatu sa kaprese. Izabrati posuđe servirane u sosu ili paradajz sosu umjesto krem sos. Zamolite da se manje maslaca dodaju u jela poput pileće picate ili pileće marsale - sosevi za ova posuđa mogu dodati masti. Najbolje je preskočiti i teže jela poput rižota i lazanja. Najbolja opklada za kupovinu u italijanskom restoranu jeste da se držite specijaliteta ribe i mesa na roštilju i da zatražite veggije sa strane umesto testenina.
- Meksička fare: Dobra predjela mogu uključivati salatu ili supu od crnog pasulja. Za glavne predmete naručite fitinge na grilu sa govedinom, piletinom, morskim plodovima ili ribom ili mesom na roštilju posebno sa pirinčem i crnim pasuljem sa strane. Izbegavajte dodatni sir, pavlaka, pržene tvrdo taco školjke i čips, nachos, chimichangas, kremaste šlagove, chili con carne, refried pasulj i prženi sladoled.
- Azijska cena: Za predjela, izaberite miso, wonton ili vruću i kiselu supu, salatu, edamame ili parove knedle. Za predjela, probajte teriyaki pileće grudi, suši i sashimi, mešano-prženo goveđe, piletina, škampi ili tofu, parođeni pirinač i povrće. Izbegavajte pržene prolećne rolnice ili knedle, povrće i meso, tempura i pahuljice od mesa. Sosovi od kikirikija takođe mogu pakirati više masti. Većina objekata će vam takođe dozvoliti da zatražite da se bilo kakvo kupatilo pari (ako ga obično kuva ulje), a sos može biti poslužen sa strane. Smeđi riž je takođe obično opcija.