Da li je Wheatgrass stvarno čudesna hrana?
Wheatgrass je, u suštini, biljka pšenične biljke koja je već godinama promovisana zbog anti-aginga i drugih zdravstvenih koristi. Wheatgrass se može služiti sokiranim ili napravljenim u prahu.
Šta je u Wheatgrass?
Wheatgrass ima puno hlorofila, minerala, vitamina, aminokiselina i drugih hranljivih materija. Ideja je da žetvu pšenice istovremeno stavite u životni ciklus kada ima najveću hranljivu gustinu.
Uopšteno govoreći, ljudi uzimaju u obzir doze od veličine pištolja, bilo da su "ravne" ili pomešane sa peglanjem.
Zdravstvene tvrdnje Wheatgrass
Kao i svi superfoodi, pšenica ima dugu listu zdravstvenih i anti-aging tvrdnji. Evo nekoliko:
- Poboljšava varenje
- Povećava energiju
- Sprečava bolesti kao što su rak i dijabetes
- Detoksifikuje telo
Najveća tvrdnja je da je 1 unca sok od pšenice vredno više od 2 kilograma svežeg zelenog povrća. Ta tvrdnja, nutricionistički, je jednostavno lažna . Jedna unca pšenične sokove ima približno istu hranljivu šminku kao 1 unce bilo kakvog zelenog povrća.
Istorija Wheatgrassa
Wheatgrass je jedna od prvobitnih superfooda sa istorijom iz 1930-ih godina kada su se fanatici na zdravlju fokusirali na pšenicu nakon što je serija eksperimenata pokazala zdravstvene koristi pilićima. Izgleda da su ljudi samo malo gnjevili za pšenicu.
Uzgajanje Wheatgrass
Mnoge ljubitelje wheatgrass sami raste.
Potrebno je oko dve nedelje od sadjenja do žetve. Ljudi koji uzgajaju pšenicu obično meša trave u sok i dodaju ga u košulje ili druga pića. Ako ne želite sami da ga uzgajate, možete naći sok od pšenice i suvog pšeničnog praha ili pilula u skoro svakoj prodavnici zdrave hrane.
Da li treba da se trudim sa Wheatgrass?
Wheatgrass verovatno neće učiniti nikakvu štetu ako uzmete razumnu sumu. Pšenice na sokovima su često previsoke cene, ali ako želite da ih probate, onda dodate ekvivalent od 1 ili 2 unce sok od povrća, a ishranu više povrća je uvek dobra stvar.
Naravno, pšenica ima ukus jednostavno (za većinu ljudi) i potreban vam je dosta šećera u vašoj puzi kako biste to prevazišli. A puno šećera u bilo čemu nije jako zdravo. Jednostavno je jednostavno jesti malo brokolija.
Izvori:
Wheatgrass. Baze podataka o dijetetskim dopunama. Nacionalna biblioteka medicine.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, kompozitivna, nutritivna i funkcionalna evaluacija srednjeg pšenice (Thinopyrum Intermedium). Časopis za preradu i konzervaciju hrane. Tom 15, broj 1, str. 63 - 77. 5. maj 2007. godine.