Potrošnja istočnoevropske kuhinje na nisku mastnu ishranu

Kuhanje u Istočnoj Evropi zapravo obuhvata kuhinju mnogih različitih zemalja, uključujući Mađarsku, Rusiju, Poljsku, Rumuniju i Bugarsku. Iako postoje male regionalne razlike i utjecaji koji se odnose na ovu vrstu kuhinje, posuđe je jednostavno, srdačno i sadrži različite povrće, proteine, žitarice i mlečne proizvode u zavisnosti od dostupnosti u regionu.

Istočnoevropska kuhinja je velika komforna hrana, ali zajedno sa tim, u nekim od ovih jela možete pronaći skrivene zasićene masti. Ovi saveti će vam pokazati kako uživati ​​u ovoj ukusnoj kuhinji kada pratite ishranu koja smanjuje lipid .

Predjela

Ponekad vas čak i predjela mogu učiniti punom. Mnoge istočnoevropske predjela sastoje se od povrća, hleba i proteina, kao što su riba, kobasica, meso i šunka. Zajedničko povrće koje ćete videti kod predjela uključuju knedlu, krastavce i špargare. Povrće za pražnjenje je uobičajena praksa u istočnoevropskom kuhanju, međutim, ovo može dodati više soli u posudu, tako da ćete možda želeti ograničiti hranu pripremljenu na ovaj način ako gledate svoj unos natrijuma. Predjela koja sadrže ribu takođe su sigurna opklada ako gledate svoj holesterol. Međutim, trebalo bi da ograničite vašu upotrebu očišćenih mesa, kobasica i crvenog mesa u predjeljama, jer to može uvesti dijete u vašu ishranu.

Supe i salate

Istočnoevropske salate i supe sadrže obilje povrća i drugih sastojaka - i mogu biti ponekad toliko velike i ispunjavati da se u stvari mogu kvalifikovati kao glavni tok. Oba jela su veoma fleksibilni - daju vam veliki izbor hrane za izbore ako gledate svoje zdravlje srca.

Supe sadrže velikodušne delove hrane, kao što su pasulj, povrće i proteini. Međutim, trebalo bi da se pazite na supe koje sadrže kreme i obrađene meso, što može dodati zasićene masti u svoje jelo. Za salate, trebali biste zatražiti dodatke za kremu kako bi se izbjegle unošenje dodatnih kalorija. Alternativno, možete da se bacate u seme agruma ili semena šipka kako biste dodali dodatni ukus vašoj salati - bez masnoće.

Strane

Strane koje se nalaze u istočnoevropskoj kuhinji su mnogobrojne - daju vam širok izbor izbora kada izaberete zdravu stranu za vašu zdravu ishranu u srcu. Nažalost, postoje neke stvari koje možete dodati ovim stranama koje mogu poremetiti vašu zdravu ishranu. Neke povrće u ovoj kuhinji mogu biti kremaste, što može povećati količinu zasićenih masti u obroku. Prema tome, izbegavajte ovaj metod pripreme i koristite više metoda za spremanje holesterola za pripremu vašeg povrća - kao što su pečenje, parovo, pečenje ili lagano sušenje. Mnoge strane mogu takođe sadržati prelive ili gravure na bazi kremova - što je još jedan izvor zasićenih masti . Srećom, ako vaše strane pozivaju na ove prelive, umesto toga možete da koristite verziju sa niskim sadržajem masti.

Glavno jelo

Istočnoevropska podela su različita kao i ostala jela sadržana u ovoj ukusnoj kuhinji; međutim, podrumi obično sadrže protein, veggije i mogu se poslužiti s krompirom, hljebom ili rezancima.

Da bi vaš enterijer bio bolji za holesterol, trebalo bi da uključite sveže žitarice ili pšenični hleb za recepte koji pozivaju na ove predmete. Dok su živina, riba i morski plodovi relativno oslabljeni u masti i ako se posmatraju za konzumiranje masti, umereno meso, kao što su govedina, šunka, svinjetina i kobasica treba koristiti pošto ili zameniti mesom. Način na koji pripremate ovu hranu može takođe dodati i dodatnu masnoću i kalorije. Na primer, pečenje, pečenje na žaru i pečenje su zdravi načini za pripremu hrane, dok sautiranje u maslacu ili upotrebom krema može takođe biti izvor dodane masti.