Izražavanje koje ste vi jedete primenjuje se na odrasle i decu. Istina je kada su u pitanju vrste hrane koje jedemo i količine ovih namirnica koje konzumiraramo. Kombinacija može imati značajan uticaj na zdravlje i telesnu težinu, radi boljeg ili lošeg.
Patterns koji povećavaju rizik od gojaznosti deteta
Deca koja imaju nepravilne prehrambene navike, često često, kada nisu gladna (zbog emocionalnih razloga, na primer) i konzumiraju puno junk hrane, verovatnije će dobiti višak težine i teže izgubiti.
Specifični obrasci koji boli:
- Jelo puno hrane i masti. Zbog toga što je visoko u masti, soli i šećeru i visokim količinama kalorija - redovna ishrana brze hrane u suštini daje dijetu brzu prolaznost na povećanje telesne mase. Isto važi i za dijete sa visokim sadržajem masti. U studiji u kojoj je učestvovalo 1.203 djece, istraživači iz Velike Britanije otkrili su da su oni sa najvišim unosom masti starosne dobi 5 i 7 godina bili 2 ½ do 4 puta vjerovatniji da postanu prekomjerne težine do 9 godina nego njihovi vršnjaci sa najnižim unosom masti.
- Serviranje preterano velikih porcija. Često, kada se deci serviraju više, jedu više. Zapravo, istraživanje sa Bejlovog medicinskog koledža otkrilo je da povećanje potrošnje kalorija za 23 odsto povećava udvostručenje uzoraka predškolskih ustanova i grickalica tokom 24-časovnog perioda. Te dodatne kalorije mogu brzo dodati do viška kilograma.
- Piće puno sokova i soda. Piće sa šećerom pakovano mnogo kalorija i ne popune djecu prema načinu na koji se hrane. Stoga nije iznenađujuće što je istraživanje utvrdilo vezu između potrošnje šećera i povećanja telesne težine. U studiji iz 2013. godine u kojoj je učestvovalo 9.600 dece starosti od 2 do 5 godina, istraživači na Medicinskom medicinskom fakultetu u Virdžiniji otkrili su da oni koji su konzumirali šećerno zaslađene napitke redovno u dobi od 5 godina bili su 43% veći od gojaznih od svojih vršnjaka koji su uzdržali od slatkih pića.
Patterns koji smanjuju rizik od gojaznosti deteta
Prvenstveno se pridržava zdravih namirnica - povrća, voća, cjelih zrna, pasulja i mahunarki, vitkih proteina, mlečnih proizvoda sa niskim sadržajem masti i oraha i semena - u veličinama koje služe za dijete i nivoa aktivnosti povećavaju vjerovatnoću ili će zadržati zdravu težinu sada iu budućnosti.
Specifični oblici koji pomažu:
- Jelo doručak. Jutarnja obroka je zdrav način za početak dana: pomaže u gorivu mladih tela i umova, sprečava prejedanje tokom ručka i postavlja ton za bolju ishranu tokom dana. Dakle, nije čudo što su istraživanja pokazala da su tinejdžeri koji svakodnevno konzumiraju doručak, manje verovatno da će biti prekomjerne težine ili gojazni i verovatno će biti fizički aktivni.
- Potrošnju puno hrane zasnovane na biljci. To znači voće, povrće, mahunarke, cela zrna, orasi i seme - hranu koja je vrlo hranljiva, punjena i relativno niska u kalorijama kada se jede u pravim količinama. U nedavnoj studiji u kojoj je učestvovalo 3.911 dece, istraživači su procenili svoj sastav tela sa starošću 9 i 11 i pratili su njihove navike u ishrani. Deca koja su potrošila više hleba, plodova i povrća od visokokvalitetnih vlakana, dobijala su manje telesnih masti u vremenskom periodu nego djeca čija je navika u ishrani uključivala više obrađene hrane i bezalkoholnih pića. Slično tome, istraživanje iz Italije pokazalo je da djeca starosti od 2 do 10 godina sa najvećom konzumacijom povrća i cjelokupnog zrna imaju 31 posto manji rizik od prekomjerne težine ili gojaznosti.
- Pusti deci da odluče koliko da jedu. Kada deci imaju dozvolu da jedu dok ne budu dovoljno, umesto da budu pod pritiskom da očiste svoje tablice, pomaže im da ostanu u kontaktu sa prirodnim signalima gladi i sitosti. To može pomoći da izbjegnu naviku prejedanja, što može dovesti do nezdravog povećanja telesne težine.
- Obiteljske obroke što je više moguće. Deca i tinejdžeri koji konzumiraju više obroka sa svojim porodicama obično jedu zdraviju hranu, što može smanjiti njihov rizik od prekomjerne težine ili gojaznosti ili razvoj poremećaja u ishrani, pokazuju istraživanja. Kašika je: Zdrava hrana treba da služi i treba uspostaviti mirno okruženje. Jelo brzo hrane kao porodica ili gledanje televizije tokom obroka može podrivati ove korisne efekte.
Izvori:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Asocijacija uzimanja doručka sa gojaznošću, ponašanjem u ishrani i fizičkoj aktivnosti među mladima u školama u Delhiju, Indija: rezultati unakrsne studije. BMC javno zdravlje, 17. oktobar 2012. godine; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Napici za zaslađivanje šećera i povećanje telesne težine kod djece od 2 do 5 godina. Pedijatrija, septembar 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Efekat veličine delova na dnevno unos energije u decu sa latinoameričkom i afroameričkom decom sa niskim prihodom i njihovim majkama. Američki časopis o kliničkoj ishrani, decembar 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Energetsko-gusto, nisko-vlakno, visoko-masti dijetetski uzorak povezan je sa povećanom debljinom u detinjstvu. Američki časopis o kliničkoj ishrani, april 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Dođite i uzmite ga! Diskusija o porodičnoj literaturi o ishrani i faktorima koji utiču na rizik od gojaznosti. Avansi u ishrani, 14. maj 2014. godine; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Dijagonalni obrasci i longitudinalna promena telesne mase u evropskoj djeci : sledeća studija o multihentruskoj grupi IDEFICS. Evropski časopis o kliničkoj ishrani, oktobar 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Uzorci u ishrani i promene sastava tela kod dece između 9 i 11 godina. Istraživanje hrane i ishrane, 8. juli 2014; 58.