Pitanje: Da li su antioksidanti korisni za artritis?
Antioksidanti su naglašeni kao korisni za artritis i druge zdravstvene uslove. Da li se antioksidanti koriste za lečenje artritisa ili sprečavaju artritis, ili su samo zdravi? Šta su antioksidanti, iu kojim izvorima hrane se mogu naći?
Odgovor:
Antioksidanti su supstance koje smanjuju štetu prouzrokovanu oksidacijom (kada se hemikalije ili supstance kombinuju sa kiseonikom).
Preciznije, smatra se da antioksidanti štite vaše ćelije od efekata slobodnih radikala.
Slobodni radikali su molekuli koji se proizvode kada vaše telo razbija hranu ili izloženost životne sredine (na primer, pušenje ili zračenje). Slobodni radikali se smatraju nestabilnim jedinjenjima koja mogu oštetiti vaše ćelije i potencijalno doprinose određenim bolestima.
Da li antioksidanti pomažu artritisu?
Neki istraživači su zaključili da dokazi koji podržavaju uzimanje vitamina A, C, E ili selena za lečenje reumatoidnog artritisa ili osteoartritisa nisu ubedljivi. Ostali istraživači preporučuju dijetu koja uključuje puno voća i povrća kao izvore vitamina.
Čini se da ako postoji bilo kakva korist od antioksidanata, to je sprečiti artritis umesto da leči artritis.
Koja hrana sadrži antioksidante?
Mnoge namirnice sadrže antioksidante. Pored voća i povrća, oraha, zrna, živine, ribe i mesa, takođe su dobri izvori antioksidanata.
Proizvođači začina tvrde da kašičica određenih začina povećava antioksidante u bilo kojoj užitku ili obroku. Na primjer, ½ žličica cimeta u jutarnjem šoljici kave povećava antioksidante. Druge ideje koje nudi McCormick Spices: Dodajte ½ žličice đumbira po kvartu limunade ili ¼ kašičice origana do mocarela i sendviča od paradajza.
Veb sajt kompanije nudi i druge recepte za crvenu papriku, ruzmarin, majčinu dušu i žuti kari.
Postoje i egzotični voćni sokovi koji se prodaju (Mona Vie, Sedam, Nopalea , Noni sok i još mnogo toga), koji tvrde da su moćni antioksidativni napici koji mogu izlečiti vaše bolesti. Da li su upakovani antioksidansima? Možda. Da li su lekovi? Br.
Bottom Line
Izgleda nesporno da su antioksidanti zdravi, ali održavajte svoja očekivanja razumno u vezi sa onim što mogu učiniti.
Izvori:
Antioxidanti. MedlinePlus. 3. aprila 2009.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/antioxidants.html