Amerikanci su više nego ikada vežbali. Nije neuobičajeno otići u restoran za obroke nekoliko puta nedeljno. Veliki delovi, skrivena mast, velika količina kalorija i puno nezdravih izbora nas zaista mogu dovesti u nepovoljan položaj ako pokušavamo da gledamo našu težinu. Upravljanje dijabetesom je sve o održavanju zdravih težina . Kako to možemo da uradimo i još uvek isprati?
Pre neki dan sam pokušao drugačiju taktiku dok sam naručio ručak u dobro poznatom lancu restorana. Bio sam odlučan da se izvučem odavde i konzumira ispod 400 kalorija. Otvorio sam meni i mogao sam da vidim da ću morati da radim na ovome. Hriscano pržena piletina i pomfrit, hamburgeri s pomfritom, veliki kombajni i mega-sendviči servirani sa pomfritom bili su moj izbor. Ili su oni bili?
Bilo je jasno da ne bih naručio ni jednu od tih stvari ako bih želeo da brojčane kalorije zadržim. Napunjeni su kalorijama i mastima - ipak su bili preveliki za ručak.
Pogledao sam na izbore supe. Tu je bila supa od krem, francuska supa od čokolade i supa od pileće rezance. Znam da su krem supe pakuju kalorijsku whallop, a francuski luk dolazi u mozzarellu. Dakle, logičan izbor bio je čaša supe od piletine. Možda nije mnogo harizma, ali dobar solidan kandidat za nisko-mastnu, nisko-kaloričnu hranu.
Nije loše.
Zatim sam pregledao posudje. Iako je pomfrit došao sa svime na meniju, oni su takođe navedeni na stranama. Šta, treba nam pomfrit? Izabrao sam baštensku salatu da odem s mojom supom. Sad, ono sa čime se pazite sa salatama je obrada. Mnogi prelivi mogu potisnuti kalorije do sada da biste mogli imati umesto hamburgera i pomfrita.
Danas ne bih radila salatu. Danas sam išao gole (to jest, moje zelene). U redu, ne goli. Naučio sam da je sveža salata posuta s limunovim sokom i malo biber je lijep svež način da jede zelenilo. Većina restorana će vas obavezati ako zatražite limunske klinove na bočnoj strani umesto da oblijete. Ako to nije opcija, traženje čistog sirćeta takođe funkcioniše.
U ovom vremenu, na salatu sam imala svježe posipanje crvenog vina na siru sa par crtica paprike. To je zapravo bila velika salata sa romainom, krastavcima, crvenim lukom, paradajzom od grožđa, gajenim cheddarima i nekim domaćim ražnjacima. Ko je znao da bi jednostavna bočna salata mogla biti tako dobra? To je bilo lepo dopunjavanje supe.
Zaokružujući svoj obrok, imala sam kafu sa jednim uzimanjem - pola i pola. (Nisam mogao biti potpuno spartan u vezi cele stvari.)
Nisam dobio desert, ali sam promenio svoju filozofiju o naručivanju poslije večere. Bilo je to da je odlazak u restoran bio poseban događaj, a desert je bio deo proslave. Sada kada koristimo restorane kao zamenu za mamino kuvanje, ne moramo proslaviti svaki obrok. Čuvam dezert za praznike ili rođendane.
Čuvanje deserta za svečane događaje pomaže im da budu posebni.
Posle obroka, ne samo da je ušlo na 333 kalorija i 16,2 grama masti, ali moj ček bio je samo 8,50 dolara - nije ni loše na bilo kojoj prednjoj strani. Izašao sam iz restorana, pun i zadovoljan, za manje od 400 kalorija, i imao sam dodatni novac za rezervu.
Rukujte se s kalorijskim znanjem
Osjećate se gubitkom na onome što je stvarno prijatno na struju? Čak i neke nevinolečne selekcije mogu se prevariti, pakujući više kalorija i masti nego što možete zamisliti. Ako imate mobilni telefon koji može slati tekstualne poruke ili pristupiti webu, probajte brojač kalorija. Ovo vam omogućava da potražite informacije o ishrani za hiljade hrane i stavki menija u pokretu.