Da li je prerano da personalizovana genetika utiče na odluke u zdravstvu?
Kako saznajemo sve više o tome kako naši geni utiču na naše zdravlje, sve je jasno da hrana utiče na svaku osobu na jedinstven način. To je fokus na polju nastanka koji se naziva nutrigenomika: studija o tome kako nam ishrana utiče na genetski nivo, i kako naš izbor hrane može promijeniti samu funkciju naših gena.
Prema zagovornicima nutrigenomike, ova nauka bi mogla proširiti put personalizovanim i, zauzvrat, efikasnijim savjetima o tome kako i šta jesti.
U tom cilju, genetsko testiranje bi jednog dana moglo utvrditi koja specifična hrana može vam pomoći da postignete bolju kontrolu tjelesne težine i veću zaštitu od hroničnih bolesti kao što su bolesti srca , dijabetes i rak.
Zdravstvena prednost Nutrigenomike
Delimično zahvaljujući istraživanju nutrigenomike, sada shvatamo da pojedinačne varijacije u našoj genetičkoj šmini igraju ulogu u faktorima poput apetita, metabolizma, reakcije šećera u krvi i formiranja masnih ćelija. Zbog ove genetske varijacije, generalizovani saveti o ishrani mogu tek tako dostići pomoć u održavanju našeg zdravlja i upravljanju našom težinom.
U stvari, smatra se da nedostatak personalizovanih, nijansiranih saveta u ishrani može doprinijeti našem stalnom neuspješnom rješavanju problema kao što je epidemija gojaznosti. Zamenjujući one veličine za sve preporuke sa genetički prilagođenim pristupom ishrani, predlagači nagoveštavaju, pojedinci mogu verovatnije da se drže tog saveta i postignu dugotrajni wellness.
Nauka iza Nutrigenomike
U ovom trenutku, nedostaje se dugorocnih studija velikih razmjera koje gledaju na efikasnost saveta zasnovanih na nutrigenomici. Ipak, sve veće istraživanje pokazuje da bi genetski zasnovana personalizovana ishrana mogla poboljšati vaše zdravlje.
Ovo istraživanje uključuje studiju objavljenu u časopisu Cell u 2015. godini, koja je utvrdila da personalizovana ishrana može pomoći u kontroli šećera u krvi (ključni faktor u prevenciji i upravljanju dijabetesom).
Za ovu studiju istraživači su započeli prikupljanjem podataka o 800 ljudi tokom nedelje. Podaci su sakupljeni različitim metodama, uključujući monitoring šećera u krvi, testove krvi, upitnike za zdravlje i informacije o unosu hrane. U analizi ovih podataka, istraživači su otkrili da različiti studijski članovi pokazuju veoma različite odgovore krvnog šećera na istu hranu (i da su ovi individualni odgovori ostali dosledni iz dana u dan).
Kao primer njihovih otkrića o individualizovanim efektima određene hrane, autori studije ukazuju na učesnika studija srednjih godina sa gojaznošću i pre-dijabetesom. Dok je ovaj učesnik uključio paradajz u svojoj ishrani kao dio svojih napora da jedu zdravo, testovi provedeni tokom studije pokazali su da konzumiranje paradajza zapravo dovodi do njenog šećera u krvi.
Kada je prva faza ove studije završena, istraživači su razvili algoritam da predvide personalizovani odgovor krvnog šećera na "obroke u stvarnom životu". Zatim, istraživački tim je stavio 26 dodatnih učesnika u studije na prilagođene, genetski zasnovane dijete. Rezultati su otkrili da je nakon ovog personalizovanog saveta o ishrani pomoglo u smanjivanju nivoa šećera u krvi nakon obroka.
Postoje i neki dokazi da bi genetski zasnovani dijetetski saveti mogli dovesti do većih poboljšanja u navikama u ishrani, u poređenju sa više generalizovanim preporukama o ishrani. Na primer, u istraživanju objavljenom u časopisu PLoS One 2014. godine, istraživači su dodelili 138 zdravih mlađih odraslih u dvije studijske grupe: one koje su primile dijetne savjete za dijete za četiri različite dijetetske komponente (unos kofeina, natrijuma, vitamina C i šećer) i onaj koji je dobio standardne savete o ishrani za iste komponente.
Posle tri meseca, oni koji su davali dijetetski savet zasnovani na DNK počeli su pokazivati poboljšanja u njihovoj ishrani.
Nakon 12 mjeseci, ova poboljšanja su bila još značajnija. Na primjer, učesnici studije koji su obaviješteni da su nosili verziju gena koji je povezan sa unošenjem soli i visokim krvnim pritiskom u najvećoj mjeri smanjio je unos natrijuma u poređenju sa onima koji su dobili standardne savjete za unosom natrijuma.
Pored toga, studija objavljena u američkom časopisu za kliničku ishranu 2017. godine otkrila je da genetski zasnovana ishrana može pomoći u promovisanju gubitka težine ciljanjem genetskih osobina vezanih za gojaznost.
Nutrigenomika i personalizovana ishrana
U posljednjih nekoliko godina, brojne kompanije počele su ponuditi personalizovano savjetovanje o dijetama na osnovu genetskog testiranja. Međutim, stručnjaci iz oblasti nutrigenomike upozoravaju da takav savet možda nije naučno zdrav. Pošto su interakcije između hranljivih materija i genoma toliko složene, neophodno je mnogo istraživanja kako bi se razumelo kako bi nutrigenomika mogla pomoći da napravite bolju ishranu.
> Izvori:
> San-Kristobal R, Fallaize R, Macready AL, et al. "Može li genetski savet pomoći da izgubite težinu? Nalazi iz prehrambene kontrolisane studije Food4Me u Evropi. "Am J Clin Nutr. 2017 maj; 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Otkrivanje genetskih informacija i promena u unosu dijeta: randomizirano kontrolisano suđenje." PLoS One. 2014 Nov 14; 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, i dr. "Personalizovana ishrana predviđanjem glikemičnih odgovora." Ćelija. 2015 Nov 19; 163 (5): 1079-1094.
> Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.