Koristi, koristi, savjeti i još mnogo toga
Čudo čudovišta ( Synsepalum dulcificum ) je vrsta plodova iz zapadne Afrike. Iznenađu čudesnih plodova je poznato da mijenjaju ukuse određene hrane - na primjer, žvakanje bobica prije konzumiranja limuna može prouzrokovati da ovaj drugi osjeća slatku, a ne kiselo.
Kako radi čudo voća?
Istraživanja sugerišu da efekat promene okusa čudesnog voća zahvaljujući mirakulinu, proteinu koji se nalazi u bobičastom bilju.
Izgleda da čudesanak menja oblik proteina na jeziku koji je odgovoran za sensing slatkih ukusa. Kao rezultat, ovi proteini (poznati kao "slatki receptori") reaguju na kiselu ili gorku hranu na način koji stvara osećaj slatkoće.
Koristi se za čudesno voće
Iako se čudo čuda često koristi za eksperimentisanje sa promenama okusa, takođe postoji široko interesovanje za potencijalne zdravstvene prednosti bobice. Na primer, neki lekari istražuju sposobnost čudesnog voća da povećava apetit u određenim populacijama pacijenata (kao što su oni koji se podvrgavaju hemoterapiji).
Široko dostupan u obliku tableta, čudo voća se ponekad oglašava kao pomoć za mršavljenje.
Zdravstvene prednosti Miracle Fruit
Iako je nekoliko studija testiralo efekte čudotvornog voća na zdravlje, postoje dokazi da bobica može pružiti određene prednosti. Evo pogleda nekoliko nalaza iz raspoloživih istraživanja:
1) dijabetes
Preliminarna istraživanja sugerišu da čudo čuda može biti korisno u lečenju dijabetesa .
U studiji objavljenoj u Phytotherapy Research- u 2006, naučnici su hranili čudotvorne plodove grupi pacova postavljenih na ishranu visoku fruktozu (vrsta šećera za koju se zna da povećava nivo šećera u krvi). Rezultati pokazuju da je čudesno voće pomoglo zaštiti od otpornosti na insulin, zdravstveni problem koji je blisko povezan sa razvojem dijabetesa.
2) Hemoterapija
U pilot studiji objavljenoj u Kliničkom časopisu Onkološke sestre 2012. godine, istraživači su otkrili da čudo voća može biti od koristi za pacijente koji primaju hemoterapiju. Studija je obuhvatila osam pacijenata sa rakom, od kojih su svi imali promjene ukusa vezanih za hemoterapiju. Uobičajeni neželjeni efekat hemoterapije, negativnih promena ukusa može rezultirati lošom ishranom i smanjenim kvalitetom života.
Za studiju, pola pacijenata je dato dvonedeljno snabdevanje čudotvornim plodovima, dok je u drugoj polovini dobijeno dvonedeljno snabdevanje placebom. Nakon dve nedelje, tretmani i grupe za placebo su zamenjene. Gledajući dnevnike hrane i ocjene o promeni ukusa koje je podneo svaki pacijent, autori studije utvrdili su da je čudo voća pozitivno uticalo na promene ukusa.
Vidi: Prirodni lekovi za neželjene efekte hemoterapije
3) Gubitak težine
Čudo čuda može biti od koristi ljudima koji pokušavaju smanjiti unos kalorija, pokazuje jedna mala studija koja je objavljena u časopisu Appetite 2011. godine. U eksperimentu na kojem je učestvovalo 13 ljudi, istraživači su dali svakom učesniku ličnu kartu s limunom, koja je bila niska šećer ili zaslađeni saharozom (poznatom i kao "šećer za sto").
Nekim članovima studije su takođe dali čudesno voće pre nego što su pojedli svoje popločice. Svi popsicles bili su konzumirani nakon što su subjekti jedli standardni doručak i ručak.
Analizirajući unos hrane za učesnike do kraja dana, istraživači su otkrili da članovi studije koji daju i čudo i pločnik sa niskim sadržajem šećera konzumiraju manje kalorija (u poređenju sa onima koji su jeli ili saharozu zaslađene popsicle ili nisko-šećernu popsicle bez čudesnog voća). S obzirom na ovaj zaključak, autori studije zaključili su da čudo voća može poboljšati slatkošću slatkiša sa niskim sadržajem šećera dok ograničavaju unos kalorija.
Više: Lekovi za gubitak težine
Sigurnost
Iako se čudo od voća općenito smatra bezbednim kada se povremeno konzumira kao hrana, sigurnost dugotrajne upotrebe dodataka voćnim dodacima nije poznata.
Važno je imati na umu da suplementi nisu testirani na sigurnost, a dijetetski suplementi su uglavnom neregulisani. U nekim slučajevima, proizvod može isporučiti dozu koja se razlikuje od navedene količine za svaku biljku. U drugim slučajevima, proizvod može biti kontaminiran drugim supstancama kao što su metali. Takođe, nije utvrđena sigurnost suplemenata kod trudnica, majki dojilja, djece i onih sa medicinskim uslovima ili koji uzimaju lijekove. Možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka ovdje .
Gde pronaći čudesno voće
Čokoladne bobice i sjemenke su široko dostupni za kupovinu na mreži. Pored toga, neke od rasadnika prodaju seme čudotvornih voća. Takođe možete kupiti čudesne plodove tablete u mnogim prodavnicama prirodnih namirnica i prodavnicama specijaliziranih za dijetetske suplemente.
Korišćenje Miracle Fruit za zdravlje
Zbog ograničenog istraživanja, prerano je preporučiti čudotvorno voće kao tretman za bilo koji uslov. Takođe je važno napomenuti da korišćenje čudotvornih plodova u lečenju hroničnog stanja (kao što je dijabetes) i izbjegavanje standardne nege može biti štetno za vaše zdravlje. Ako razmišljate da ga koristite za bilo koju zdravstvenu svrhu, prvo se obratite lekaru.
> Izvori:
> Chen CC, Liu IM, Cheng JT. "Poboljšanje otpornosti insulina Miracle Fruitom (Synsepalum Dulcificum) u Fructose-Rich Chow-Fed pacovima." Phytother Res. 2006 Nov; 20 (11): 987-92.
> Koizumi A, Tsuchiya A, Nakajima K, Ito K, Terada T, Šimizu-Ibuka A, Briand L, Asakura T, Misaka T, Abe K. "Receptor ljudskog slatkog ukusa posreduje kiselo-izazvana slatko čudesnog mira". Proc Natl Acad Sci US A. 2011. okt. 4; 108 (40): 16819-24.
> Theerasilp S, Kurihara Y. "Kompletna prečišćavanje i karakterizacija proteina koji modifikuju ukus, čudesan, od čudesnog voća". J Biol Chem. 1988 Aug 15; 263 (23): 11536-9.
> Wilken MK, Satiroff BA. "Pilot studija o" čudesnom plodu "za poboljšanje podnošljivosti hrane za pacijente koji primaju hemoterapiju." Clin J Oncol Nurs. 2012 oktobar; 16 (5): E173-7.
> Wong JM, Kern M. "Miracle Fruit poboljšava slatku nisko-kalorijskog deserta bez promovisanja naknadne energetske kompenzacije." Apetit. 2011 Feb; 56 (1): 163-6.
> Yamamoto C, Nagai H, Takahashi K, Nakagawa S, Yamaguchi M, Tonoike M, Yamamoto T. "Kortikalna predstavljanja postupaka modifikacije čudesnog voća u ljudima." Neuroimage. 2006 Dec; 33 (4): 1145-51.