Procenjuje se da je gojaznost tekuća epidemija u Sjedinjenim Državama, sa procjenom da je 31% odrasle populacije klasifikovano kao gojazno. Studija objavljena u izdanju časopisa Journal of Dental Research iz juna 2009. ukazuje na to da oralna bakterija može doprineti razvoju gojaznosti.
Studija je obuhvatila 313 žene sa prekomernom težinom, sa indeksom telesne mase (BMI) između 27 i 32 godine.
Posle upoređivanja pljuvačke žene sa prekomernom težinom na pljuju 232 zdravih pojedinaca iz studija parodontalnih bolesti, istraživači su otkrili verovatnoću da bi jedna vrsta bakterija ( Selenomonas noxia ) koja se nalazi u 98,4% osoba sa prekomernom težinom, može poslužiti kao biološki pokazatelj razvoja prekomjerna težina. Alternativno, istraživači veruju u mogućnost da oralne bakterije mogu da učestvuju u procesima tela koji dovode do gojaznosti.
Uzroci oralnih bakterija
Sprečavanje i kontrola gojaznosti uglavnom počinje ispitivanjem i modifikovanjem naše ishrane. Istraživači sa Stomatološke škole Univerziteta u Washingtonu sugerišu da postoji veza između visokog glikemijskog dijaloga i bolesti zuba.
Fermentabilni ugljeni hidrati, kao što su rafinirano pšenično brašno, krompir, pirinač i paste, pretvaraju se u proste šećere u usta. Mnogi stručnjaci veruju da je ova hrana doprinela povećanju telesne težine, što dovodi do gojaznosti.
Povezivanje ovih istih šećera na naše zubno zdravlje je prilično interesantno jer ide protiv tradicionalnih prehrambenih preporuka. Kada se progutaju, jednostavni šećeri se pretvaraju u pločicu ako se ne uklone odmah. Kako plaka počinje da se akumulira na našim zubima i desni, rizik za različite oblike bolesti desni, kao što su gingivitis i periodontitis , kao i raspadanje zuba , mogu postati neizbežni.
Iako neki stavovi ukazuju na to da su fermentabilni ugljeni hidrati od suštinskog značaja za našu ishranu, a sprečavanje zubnih oboljenja od pretvaranja ovih šećera u ploču može se sprečiti praćenjem rasporeda higijene za zubnu higijenu, ostaje mogućnost da nakon nizakog glikemijskog ishrane može biti korisno za našu oralnu zdravlje i struk; koncept koji u velikoj mjeri povećava naše ukupno zdravlje i wellness.
Postoje sada dokazi koji ukazuju na to da jednostavni ugljeni hidrati, poput šećera i brašna, značajno doprinose zapaljenju u jetri koja promovira proizvodnju centralne ili "belih masti". Masnoća stomaka je naročito opasno jer se nadograđuje oko organa i doprinosi faktoru rizika od brojnih bolesti kao što su gojaznost, dijabetes tipa 2 i giht. Kada osoba ima zapaljenje desni koji se vidi kod bolesti desni, to može biti znak da telo doživljava značajnu sistemsku inflamaciju koja može doprineti njihovoj težini i riziku od gojaznosti. Sklanjanje jednostavnih ugljenih hidrata može imati pozitivan efekat i na bolesti desni i gojaznost.
Dok nastavljamo da saznamo vezu između našeg zdravlja i naših usta, potvrda da redovnim zubnim pregledima , preciznom stomatološkom higijenom četkanjem i zatezanjem dvaput dnevno, i svesne ishrane modifikacije mogu sprečiti zdravstvene komplikacije vezane za bolesti desni i vještački oštećene bakterije.
Ko zna, putovanje da vidi svog zubara može biti ono što je lekar naredio.
> Izvori
"Dijete loše za zube su takođe loše za telo." Stomatološka škola Univerziteta u Vašingtonu. 9. juli 2009. http://uwnews.washington.edu/ni/article.asp?articleID=50669
Da li je gojaznost usmeno bakterijska bolest? Međunarodna asocijacija za stomatološka istraživanja. 8. jula 2009. http://www.iadr.org/files/public/09June_JDRMediaRelease.pdf