Da li hot dog uzrokuje rak debelog creva?

Redovno jedenje hot dogova može povećati rizik od raka debelog creva . To je verovatno neželjena vijest (Amerikanci troše oko 7 milijardi hot dogova između Dan spomenika i Dana rada). Saznajte kako je veza između raka debelog creva i hot dogova i možete smanjiti rizik.

Hot Dogs and Cancer Cancer

Desetine studija koje istražuju vezu između mesa u ishrani i rizika od karcinoma debelog creva imaju sukobljene rezultate.

Neki kažu da jedenje mesa uzrokuje rak debelog creva, a drugi ne. Ali kada se istraživanje smanjilo na vrstu mesa - posebno, prerano, dimljeno, izlečeno i slano meso - postao je jasniji odgovor.

Redovno jedenje vrućih pasa (i drugih preradjenih, dimljenih, izlečenih, slanih mesa) značajno povećava rizik od raka debelog creva, kao i drugih vrsta karcinoma. Uključivanje u redove vrućih pasa u ovoj kategoriji su druge kobasice, salame, slanina, ručak meso i kreten.

Koliko je previše?

Kada je riječ o povećanom riziku od raka debelog creva, teško je znati koliko je previše vrućih pasa. Kao vodič, zdravstveni stručnjaci koji proučavaju ovu temu otkrili su da jedenje više od jedne i po unce od obrađenog mesa dnevno, što uključuje hot dogs, znatno povećava rizik od smrti zbog bilo kog uzroka, uključujući smrt zbog raka debelog creva, drugih vrsta raka i bolesti srca.

Tipični vrući psi (ne "peške") su oko 2 unci.

Dakle, vreli pas na dan bio bi previše. A ako jedete druge vrste obrađenog mesa, onda ćete morati to da utvrdite u ukupnom unosu.

Hot Dogs in Moderation

Ako ste zainteresovani za smanjenje rizika od debelog creva i drugih karcinoma, a da ne pominjemo bolesti srca, nekoliko jednostavnih promjena će učiniti trik.

Ne morate da izbegavate sve životinjske namirnice. Jednostavno smanjenje količine mesa koje jedete, uključujući i hot dogove, značajno će poboljšati vaše zdravlje. Dodatna prednost? Poboljšićete i zdravlje planete.

Evo nekoliko načina da jedete manje mesa (i jedite zdravu hranu na bazi biljke):

Izvori:

Larsson SC, Wolk A. "Potrošnja mesa i rizik od kolorektalnog karcinoma: meta-analiza prospektivnih studija". Međunarodni časopis za rak 2006 119: 2657-2664.

Sinha R, Krst AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Šatzkin A. "Unošenje mesa i smrtnost: potencijalna studija od preko pola miliona ljudi". Arhiva interne medicine 2009 169: 562-571.