Sunčano Anderson, poznati kuhar

Sunčano ima naprednu karijeru, a ona je to učinila dok je s ulceroznim kolitisom

Šetnjasta, visokoenergetska hrana koja je započela karijeru tokom službe u vazduhoplovstvu, Sunny Anderson živi do svog imena. Postala je omiljeni domaćin nekoliko emisija na mreži za hranu, a sve to je uradila dok je živela sa ulceroznim kolitisom, jednim oblom inflamatorne bolesti creva (IBD) .

Sunčev kulinarski uticaj

Sunčana Andersonova ljubav prema hrani počela je u ranom dobu i negovali su joj roditelji, sa kojima je putovala u svetu dok je njen otac bio u vojsci.

Njena porodica ima dugu istoriju u vojsci Sjedinjenih Država, sa svojim ocem u Vijetnamu i njenom dedom koji služi u Drugom svjetskom ratu. Ona je pokupila međunarodne uticaje sa različitih mesta gde je živjela širom sveta, koja se često pojavljuju u svojim receptima. Ono što je isticala jeste to što često menja svoju ljubav prema međunarodnim ukusima sa američkim štapovima.

Radio Host po danu, Caterer By Night

Nakon završenog srednje škole u San Antoniju, Teksas, Sunčano je ušao u vazduhoplovne snage. Dok je služila, ona je bila smeštena u Seulu, u Južnoj Koreji, gdje je radio na radiju. Nakon povratka u SAD, nastavila je kao novinar, domaćin i producent za novinsku agenciju Air Force u San Antoniju. Posle napuštanja vazduhoplovstva, nastavila je raditi na radiju širom Sjedinjenih Država, uključujući stanice u San Antoniju, Fort Polku, Luizijani, Montgomeri, Alabami i Detroitu, Michigan.

Radija je bila njen dan, ali imala je drugu svirku na poslovima ugostiteljstva, Sunny's Delicious Dishes. Ono što je počelo da se kuva za sebe i njene prijatelje i postaje uspešan biznis, koji služi za medijske događaje. Mesto gostovanja na Emeril Live-u je odnela iz radija na televizor. Sunny se pojavio na nekoliko emisija na Food Network i Cooking Channel-u, uključujući How'd That Get On My Plate ?, Gotta Get It, Cooking For Real i Kitchen.

Redovito se pojavljuje na Rachael Ray Showu i piše za Oprah's O Magazine .

Kako je Ulceratni kolitis uticao na njenu karijeru

Ono što Sunčano se zadržalo 20 godina je da je sve to vreme, pošto je ustvari služila u vazduhoplovstvu, živjela je s ulceroznim kolitisom. Ona je rekla odabranim nekoliko o svom IBD-u, uključujući i ljude s kojima je blisko sarađivala na radiju i televiziji, jer je smatrao da je to ponekad neophodnost. Kao disk džokej, Sunčano bi imalo teško vreme, ako bi imala ubrzanje i trebala je da napusti zvučnu kabinu kada je trebala biti živa na radiju. "Recite nekoliko saradnika, naročito kada je hitnost da idete, a vi ste na radiju i imate samo 3 minute pesme. Morate shvatiti šta ćete uraditi kada počinje pjesma ramping ", rekao je Sunny. Međutim, široka javnost nikada nije bila svjesna njenog stanja, ili da je dok je kuhala hranu i zabavu u kuhinji, možda bi morala pažljivo ograničiti vlastitu dijetu.

Sunčano je počelo da se oseća veoma snažno da je kao šef kuhinje poznata, ona je bila odgovorna za podizanje svesti o IBD-u široj javnosti. Zbog toga što je toliko poznata, često joj je pristajala ne samo da podržava proizvode, već i da bude šampion za različite neprofitne organizacije.

Sunčano je rekla sa svojim osobljem da je zainteresovana za nešto što je vezano za bolest koju ona zapravo ima - ulcerativni kolitis. "Imam ulcerozni kolitis, osećam kao da ljudi ne znaju za to, stalno vas edukujem na toj osnovi, po jednoj osnovi", rekla je.

Prilika da se IBD dovede u veću arenu došli su u obliku veb stranice za ishranu i hranu za ljude koji imaju IBD, u saradnji sa Crohn's i Colitis fondacijom i Janssen Biotech, Inc. Web stranice Get Your Full Course pruža osnovne informacije na Crohnovu bolest i ulceratni kolitis, informacije o ishrani i ono što je Sunčano najpoznatije: recepti.

Sunce sada živi u Bruklinu u Njujorku, gde živi sa mnogim spasilačkim mačkama.

Više o Sunny: