Osiguranje pravilne ishrane tokom hemoterapije
Gubitak težine je uobičajeni neželjeni efekat lečenja karcinoma. Neželjeni efekti lečenja mogu uključiti mučninu, prolivu i gubitak apetita, što može doprineti gubitku težine i potkopati nutritivno zdravlje osobe.
Održavanje dobre ishrane je kritično za ljude sa rakom, ali može biti izazov za one koji ne mogu tolerisati čvrstu hranu nakon hemioterapije .
Za ove pojedince, hranljivi šejkovi mogu biti nešto rešenje, nudeći odličan izvor kalorija i proteina dok istovremeno omogućavaju lako varenje.
Dok ti šejkovi mogu definitivno pomoći da održite ishranu i sprečite gubitak težine, oni se ne bi trebali koristiti kao dugoročna alternativa čvrstoj hrani.
Ako imate problema sa hranom, sretnite se sa dijetetikom koji je specijaliziran za liječenje karcinoma. Većina centara za lečenje karcinoma imaju ove profesionalce na osoblju koji mogu pomoći u određivanju optimalnih nutritivnih potreba i formirati sveobuhvatni plan ishrane.
Kako napraviti visoko-kalorijsku, visoko-proteinska šljokica
Mnogi od slijedećih recepti zovu mleko sa proteinom. Ovo je važan sastojak jer može dodati do četiri grama proteina po poslu i koristi se u recipama zasnovanim na mleku kako bi povećao sadržaj kalorija i proteina. Obično se mogu naći u bakalnom mlečnom proizvodu pored sojinog mleka, bademovog mleka i drugih proizvoda specijalnog mlijeka.
Ako ne možete naći proteinsko utvrđeno mleko u prodavnici prehrambenih proizvoda, ovde je jednostavan način da ga napravite kod kuće:
Proteinski Fortified Milk Recipe
Sastojci:
- 1 kvartovo celo mleko ili 2% mleka
- 1 čaša u prahu bez masnoće
Miješajte mleko i mlijeko u prahu zajedno. Hladite u hladnjaku 4-6 sati pre konzumiranja. Svaka pojedinačna čaša proteina utvrđenog mleka sadrži 211 kalorija i 14 grama proteina.
High Protein čokoladni šejk recept
Sastojci:
- 1 čašasto proteinsko mleko
- 2 kašike čokoladnog sosa
- 1/2 čaša vanile ili čokoladnog sladoleda
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile (opciono, za aromu)
Stavite sve sastojke u blender i međusobno mešajte do glatke i kremaste. Dodajte dodatno mlijeko ako je pretjerivanje previše debelo. Posluži odmah. Možete zamijeniti bilo koji tip sos deserta kao što su jagoda, karamel ili butterscotch za čokoladni sos.
Cookies i Cream Milkshake recept
Sastojci:
- 1 čašasto proteinsko mleko
- 3/4 čašice drobljene Oreo ili Hydrox kolačiće
- 3/4 čaša vanil sladoleda
Miješajte sve sastojke u blenderu ili procesoru hrane do željene konzistencije. Posluži odmah.
Banana Milkshake recept
Sastojci:
- 1 zrela ili zamrznuta banana
- 1 šolja proteina utvrđenog mleka
- 1/2 čaša vanilin sladoled
- 1/8 kašičice ekstrakt vanile
Miješajte sve sastojke u blenderu ili procesoru hrane do željene konzistencije. Posluži odmah.
Milkšak od jagoda sa pravim jagodama
Sastojci:
- 1/2 čaša vanilin sladoled
- 1 čašasto proteinsko mleko
- 1/2 čaše sveže ili smrznute jagode
- 1/8 kašičice ekstrakt vanile
Miješajte sve sastojke u blenderu ili procesoru hrane do željene konzistencije.
Posluži odmah.
Nutella Milk Shake
Sastojci:
- 1/3 čaše Nutella ili lešnik širi 1/2 čaše vanilskog sladoleda
- 1 čašasto proteinsko mleko
Miješajte sve sastojke u blenderu ili procesoru hrane do željene konzistencije. Posluži odmah. Možete dodati i nekoliko kašičica čokoladnog sirupa za mešavinu čokoladnih lešnika.
Reč od
I pored ovih vibracija za osobe koje se bave hemoterapijom, bilo koje mlijeko ili mliječni proizvod treba izbjegavati kod onih radioterapije, jer to može dovesti do privremene intolerancije laktoze. Jogurt koji koristi živu kulturu može biti jedini izuzetak i generalno se dobro toleriše.
Bilo da se podvrgavate hemioterapiji ili radioterapiji, uvek razgovarajte sa dijetetikom kako biste napravili najbolje izbore na osnovu svog liječenja i individualnih potreba.
> Izvor
- > Nacionalni institut za rak. " Saveti za hranu: pre, posle i posle lečenja karcinoma ." 2. decembar 2015.