Od drevnih vremena, ljudi su sumnjali u vezu između pijenja alkohola i gihta, obliku artritisa koji uzrokuje zapaljenje zglobova, tetiva i drugih tkiva. Stanje je izuzetno bolno i pogađa uglavnom muškarce.
Smatra se da je jedan od najbolijih reumatskih stanja giht pogođen oko 840 od 100.000 ljudi, čineći oko 5% svih slučajeva artritisa.
Gube su nekada zvali "bolest kraljeva", a zaista je povezano sa jedenjem bogate hrane (mesa, alkohola) koja je u proteklih vekova bila dostupnija bogatijima.
Koja je veza između piva i gita?
Pivo, kao i ostala alkoholna pića, sadrži purine. Purini su deo ljudskog tkiva i nalaze se u mnogim hranama. Osim piva, nalaze se u kvascu, mahunarki, pečurkama (i nekim drugim povrćem), ekstraktima mesa i gravirama. Uzimanje hrane visoke količine purina može povećati nivo mokraćne kiseline u krvi i usporiti napade protuha kod nekih ljudi. Zato je ishrana sa punim purinama važna za ljude koji imaju giht.
Pivo ima tendenciju da ima viši nivo purina od drugih oblika alkohola. Kako se kaže, sve vrste alkohola povećavaju rizik od protina, naročito ako već trpate od protina.
Istraživanje o pivu i giti
Istraživači iz Generalštabne bolnice Massachusetts u studiji iz 2004. godine otkrili su da muškarci koji piju dva ili više piva dnevno bili su dva i po puta veći od giganta nego njihovi srodnici koji su se sukobili. Ovo je prospektivna studija, što znači da je pratila 47.000 muškog medicinskog osoblja 12 godina.
Otkrili su da iako su vina i alkoholičari imali povećanu učestalost protina, oni su i dalje bili manje pogođeni od muškaraca koji su pili pivo. To je ukazalo na to da sadržaj alkohola nije jedini krivac. Pivo sadrži više purina od alkohola i vina.
Studija iz 2014 objavljena u Američkom časopisu medicine takođe je potvrdila povećanje protina koji se odnosi na količinu piva (kao i vina i alkoholnih pića) učesnici koji su konzumirani.
U ovoj studiji istraživači su pratili 724 ljudi sa istorijom gihta (tri četvrtine od kojih su bili muškarci) tokom jedne godine i obavijestili o tome koliko i koja vrsta alkohola konzumiraju.
Primite kućnu poruku
Pivo će verovatno povećati rizik od protina. Pivo pivo i drugi alkohol takođe mogu povećati rizik od ponovljenih napada gihta ako ste ranije dijagnostikovali giht. Minimizirajte konzumiranje alkohola kako biste smanjili rizik od protina.