Uzimanje dijete visoke količine natrijuma doprinosi mnogim zdravstvenim problemima, kao što su hipertenzija, kongestivna srčana insuficijencija i srčani udar . I zbog toga što višak natrijuma može uzrokovati zadržavanje tečnosti i povećanje telesne težine, pacijenti sa HOBP-om mogu doživjeti pogoršanje dipneze ili kratkotrajnost daha ako konzumiraju visoku ishranu u natrijumu.
Dok se ishrana sa niskim sadržajem natrijuma ne preporučuje osobama koje imaju HOBP kao samostalni uslov, može se preporučiti ako imate ili su u riziku za gore navedene uslove, pošto mnogi ljudi sa HOBP često jesu.
Pratite ove savete kako biste smanjili natrijum u vašoj ishrani i poboljšali svoje zdravlje.
Podmazujte talog vašeg soli
Oh, iskušenje da se tresnu te soli u svakom obroku koje mi činimo. Držanje dodatne soli je laka polazna tačka za sečenje natrijuma. Mnoga od namirnica koja već jedemo već sadrži previše oboljenja soli. Dodavanje još samo povećava rizik od komplikacija vezanih za natrijum.
Koristite alternativnu aromatizaciju
Ako je soli obično vaša ideja, pokušajte eksperimentisati sa različitim biljem i začini dok ne nađete onu koja vam odgovara. Bili biste iznenađeni koliko je ukusna vaša hrana može probati kada je posuta s slatkim bosiljem ili aromatičnim anisom, na primer. Za dodatnu poslasticu, možete rasti vlastiti biljni vrt.
Pročitajte etikete uz prepoznaje oko
Možda niste znali da soli nije glavni izvor natrijuma u američkoj ishrani. Više od 75 procenata natrijuma u ishrani dolazi od jedenja pakovane hrane ili ishrane.
Prema Ministarstvu za hranu i lekove (FDA), dnevni preporučeni dodatak za natrijum ne sadrži više od 2.400 miligrama. Međutim, imajte na umu da se ovo uopšteno odnosi na zdravih odraslih, a ne na one koji imaju hroničnu bolest. Kada sledeći put idete u kupovinu, koristite napeto oko kada čitate oznake hrane.
Izbegavajte hranu koja sadrži sadržaj natrijuma veću od 300 miligrama po porciji i pazite na hranu koja doprinosi više od 40 procenata dnevno natrijuma u američkoj količini:
- Hleba i rolnice
- Hladno sečenje i sušeno meso
- Pizza
- Svježa i obrađena živina
- Supe
- Sendviči
- Sir
- Miješana testenina
- Mešovita jela od mesa
- Snacks
Pazite na skriveni natrijum
Visoka natrijumska hrana ne može uvek biti označena kao da sadrži so ili natrijum. Neke mogu sadržati natrijumska jedinjenja kao što su:
- Monosodijum glutamat (poznatiji kao MSG)
- Soda za pecivo ili prašak za pecivo
- Dinatrijum fosfat
- Natrijum nitrat ili natrijum nitrit
- Natrijum alginat
Pazite na ove sastojke i pokušajte da napravite zdravije izbore za hranu.
Izaberite svježe preradjene namirnice
Izaberite sveže voće i povrće preko visoko obrađene hrane, kao što su konzervisana roba ili ručak. Kupujte sveže i smrznuto meso, piletinu ili ribu koja nije ubrizgana natrijumom. Ako niste sigurni, pitajte svog mesara za pomoć.
Sadrži Vaše Condiments
Jeste li znali da jedna kašika kečapa sadrži 190 miligrama natrijuma? Većina začina, kao što su kukuruz, slatkiši, senf, ketchup i salatni prelivi, upakovan je natrijumom - nešto da biste imali na umu kada obojite svoju omiljenu hranu s njima.
Hydrate, Hydrate, Hydrate
Osim što sledi nisku natrijumsku ishranu, zapamtite da je voda prirodni diuretik i generalno govoreći, gde god da ide voda, sledi natrijum.
Izvori:
US Food and Drug Administration. (2015, 3. septembar). Natrijum u vašoj ishrani: Upotrijebite oznaku činjenica o ishrani da biste smanjili unos.