Zašto morate znati za vaše digestivne enzime

Digestivni enzimi su supstance proizvedene od strane naših tela koja nam pomažu da varimo hranu koju jedemo . Ovi enzimi se izlučuju različitim delovima našeg sistema za varenje i pomažu u razgradnji komponenti hrane, kao što su proteini, ugljeni hidrati i masti. Ovaj raspad omogućava hranjivim hranama da se apsorbuju u naše krvotokove, tako da mogu podržati funkcionisanje svih ćelija u našim telima.

Izdanje digestivnih enzima

Digestivni enzimi se oslobađaju kako u očekivanju hrane, tako iu reakciji na hranu. To znači da je samo razmišljanje ili gledanje hrane dovoljno da teče sokovi! Kako mirišemo i na kraju probamo hranu, povećava se količina enzima koji se izlučuju.

Enzimi se izlučuju iz naših pljuvačnih žlezda, a potom iz ćelija koje postavljaju naš stomak, pankreas i veliki i mali creva. Različite vrste enzima se izlučuju u zavisnosti od vrste hrane koju jedemo.

Vrste digestivnih enzima

Naša tela proizvode mnoštvo različitih vrsta digestivnih enzima kako bi našim telima pomoglo da iskoriste različite hranljive sastojke u hranama koje konzumirali. Evo primera nekih od najzastupljenijih vrsta enzima:

Amilaza

Amilaza je digestivni enzim bitan za našu probavu ugljenih hidrata, jer amilaza razbija skrob od šećera.

Amalazu izlučuju i naše pljuvačke žlezde i naša pankreasa. Merenje nivoa amilaze u krvi ponekad se koristi kao pomoć u dijagnostici različitih pankreasa ili drugih bolesti digestivnog trakta.

Laktaza

Laktaza je vrsta enzima koji razbija šećer, laktozu, koja se nalazi u mlečnim proizvodima.

Dodatna laktaza se može koristiti za pomoć ljudima koji su laktoze netolerantni da probiju mlečne proizvode.

Lipaza

Lipaza je enzim odgovoran za razgradnju masti koje konzumiraramo. Konkretno, lipaza razbija masti u masnim kiselinama i glicerolu (jednostavan šećerni alkohol). U vašem telu, lipaza se proizvede u malim količinama usta i stomaka, au većim količinama od strane vašeg pankreasa.

Maltase

Maltazu se izlučuje tankim crevima i odgovorno je za razbijanje maltoze (šećer slada).

Proteases

Proteaze su digestivni enzimi koji razgrađuju proteine ​​u aminokiseline. Evo glavnih vrsta proteaza pronađenih u ljudskom digestivnom traktu:

Sucrase

Sucrase se izlučuje tanko crevo u kome se saharoza razbija u jednostavnije šećere fruktoze i glukoze.

Digestivni dodatak enzimu

Postoji širok spektar zdravstvenih stanja koji ometaju lučenje dovoljnih količina digestivnih enzima za potpunu varenje hrane. U takvom slučaju osoba može imati koristi od uzimanja dodatka za digestivni enzim. Jedna od oblasti u kojima su digestivni enzimski dodatci najkorisniji je za ljude koji imaju hronični pankreatitis.

Za ove pojedince, digestivni enzimski suplementi ne samo da pomažu u varenju, već takođe mogu pomoći u ublažavanju bolova koji su povezani sa bolestima.

Izvori:

Keller, J. & Layer, P. "Ljudski pankreasni eksokrini odgovor na hranljive materije u zdravlju i bolestima" Gut 2005 54: 1-28.

Minocha, A. & Adamec, C. (2011) Enciklopedija digestivnog sistema i digestivnih poremećaja (2. izd.) Njujork: Činjenice o datoteci.

Roxas, M. "Uloga suplementacije enzima u digestivnim poremećajima" Alternativna medicina Pregled 2008 13: 307-313.